Jabolka, kakav, zdrob - pecivo

Dobro pecivo, sem pa upoštevala dodatke, ki so jih napisali komentatorji. Z malo mleka prelila, namazala s kislo smetano, ker pa nisem imela čokolade, sem preko smetane namazala borovničev džem, v maso pa dodala malo kakava, ruma, rozin nisem imela, a nič ne de, ker je jabolk dovolj. Pecivo pa malo pogreni, verjetno je to zaradi orehov. Bi pa bilo zanimivo, če bi ga pekla v manjšem pekaču, verjetno ne bi šlo čez rob, bi pa na sredini bila več testa kot po robovih. Tako sem pekla v večjem pekaču in kot rečeno, ratalo.

Ajda,

če je pogrenilo, potem oreh niso bili v redu. Uršino pecivo je eno naših najljubših, pečemo ga takole enkrat na mesec odkar se je pojavil recept na kulinariki in še nikoli ni vleklo na grenko. Glede pekača - vedno ga pečemo v tistem največjem, ki je prišel že zraven s pečico in pride čisto do roba, takole dobre 3 cm na debelo in nam je vsem tako najbolj všeč; rozine posujem kar na vrh in potem med peko počasi potonejo nekje do sredine, če sem jih zamešala na začetku, so se usedle vse na dno. Pa seveda na vrh na debelo marmelade (še po vročem) pa potem, ko se ohladi, na debelo čokolade in tisti najbolj "zavedni" si na vrh nagrmadijo še kopico stepene smetane in.... smo v nebesih.