
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Glede na to, da je ta prav žafran povsod po svetu več ali manj enako drag, to je nekaj 10,000 evrov na kilo, je tisto, karkoli že prodajajo v Alžiriji, Maroku vse kaj drugega ko žafran.
žafranika in žafran ni eno in isto, primerjaj sliko od mambice s prejšnje strani in tele:
http://en.wikipedia.org/wiki/Saffron. Razvidno je, zalaj je žafran talo drag, iz enega cveta se dobijo le ( ene ) dve " nitke ".
ežojJa, šele zdaj sem pogledala mambicin link. Tisto vsekakor ni žafran. Tukaj so googlove slike žafrana:
http://images.google.com/images?hl=en&source=hp&am
Da.
VesnuskaSe pravi naš spomladanski žafran nima nobene veze s pravim žafranom, ki ga uporabljajo v kulinariki. Ga pa lahko pa posadimo in nabiramo. Ga ima katera doma?
SuziMIslim, da gre pri tistem lahko tudi za podlesek, ki pa je strupen (oz. zdravilen v zelo majhnih količinah): http://sl.wikipedia.org/wiki/Jesenski_podlesek
Edit: nvm, ta cveti jeseni.....
Life is war against boredom~
Vse o žafranu
http://en.wikipedia.org/wiki/Saffron
Pa še slilice iranskega, ki velja za najboljšega na svetu; v Evropi ga največ prodelajo v Španiji
https://www.google.si/search?q=iranian+saffron&
Imam še enakj temno rdečega iranskega ...
mamamiaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom

Tajski rdeči curry