Kuhana šunka

Anamarija,še meni zaupaj zakaj ostane sočna ,ker res ne vem. lp goga

Gogad, če bi bila prepričana, da imam prav, ne bi sploh postavila tega vprašanja, počakajmo malo, pa da vidimo, da ne bom kakšno ustrelila lp Anamarija

najboljš da jo date v testo in v pečico in tako ostane sočna,..... vsaj tako naredi moj oče in vsako leto je krasna,......... plopsa

Anamarija ,ti kar ustreli ,da bo malo akcije lp goga

da šunka ostane sočna, jo pustimo, da sre ohladi v vodi v kateri smo jo kuhali. m.schafe

Jaz jo zavijem v folijo in jo kuham. Potem pa pustim da se ohladi v vodi v kateri se je kuhala, isto kot m.schafe. jass

Pol pa ne bi ustrelila Res, je m.schafe in jass, moram povedati, da sem izvedla to, šele včeraj. Vedno sem jo kuhala v vodi nato odcedila in, ko se je ohladila jo zavila v alu foljo. Celo pustila sem jo čez noč, kot so me včeraj naučili. V tem primeru pa bi bilo morda bolje, da bi dodala vodi, sol. Tako sočne šunke nisem še jedla. Hvala vsem za odgovore! lp Anamarija

Morda še ena zanimivost, ste kdaj poskusili italijansko kuhano šunko? Veste kako jo oni kuhajo? V mešanici vode, olja in marsale(sladko vino-liker). Tudi to bom poskusila, saj ima ta njihova šunka res poseben okus. Vesel Božič! Anamarija

Anamarija, tebe pa res koledar matra......................zadnjič si 3. april prekrstila v 3. maj, danes praznuješ Božič,..........................kaj nam še pripravljaš?

To o ohlajanju šunke v vodi pa seveda drži, pri nas od vedno tako postopamo. 

rimljanka

Tudi pri nas smo ta način hlajenja šunke 'pogruntali' letos in je bila res super dobra, super sočna. marelica

Sporočilo je spremenil(a) marelica dne 08. apr 2007 18:14:07