Nadev za skutino potico

ela  
član od 2006735 sporočil
6. apr 2007 20:20ogledi: 17.320odgovori: 4

Zanima me, če katera peče skutino potico in ima kakšen preizkušen recept za nadev? Vse potice do zdaj so mi uspele, nobeni ne odstopa škorja, jezi me samo ta potica!!! Skoraj vedno do sedaj se mi je sesedla in postala špehasta :(

Pa sem že v nadev dajala pšenični zdrob, drobtine, piškotne drobtine...

Če veste, prosim pomagajte!

ela

Bogomira  
član od 2005182 sporočil
6. apr 2007 20:57
Jaz delam nadev za skutno potico takole: 500g skute (ne pasirane) 120 g margarine ( stopljene) 120 g sladkorja 1 vanilij sladkor 3 jajca dobro zmiksaš in dodaš 1 vanilijev puding v prahu še enkrat dobro premešaš in to je to. Pri tako pripravljenem nadevu se potica ne usede,seveda pa se mora potica malo ohladiti preden jo zvrnež iz pekača. LP Bogomira Bogomira
ela  
član od 2006735 sporočil
6. apr 2007 21:13
Bogomira, kisle smetane ne dodaš? ela
Bogomira  
član od 2005182 sporočil
6. apr 2007 21:47
Kislo smetano lahko dodaš,če meniš da je masa še presuha .Masa nesme bit prerahla,ker potem je težko zavijati potico.Sama se odločam za kislo smetano takrat ko vidim,če je to potrebno po lastni presoji.Puding sicer pri peki maso dovolj zgosti,vendar pazi. Bogomira
ela  
član od 2006735 sporočil
6. apr 2007 21:57
Najlepša hvala, Bogomira! Sem naredila tako, jutri pa poročam o rezultatu! LP ela

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑