Koliko zaračunati za peko potic

19. mar 2007 16:46

Sem pekla za božič kekse, no saj za kakšne poroke, obhajila, birme, tudi abrahame. Si naredim kalkulacijo tako, da najprej zračunam skupaj sestavine, nato pa tako čisto okvirno še delo. Če so bolj navadni keksi kakšna 2,5 - 3 €/kg, tisti ko pa je kar precej dela (lepljenje, pomakanje v glazure, okraševanje,...) pa okrog 4 - 4,5 €/kg. Sicer če odšteješ elektriko, vodo, posebaj pa še vse čiščenje in pomivanje posode in vmes še crkne pečica ti kaj dosti ne ostale, ampak meni je to bolj v veselje kot zaslužek. Sem pekla tolio keksov, da jih doma niti niso mogli več jest, pa se nisem dala in sem si mislila, da lahko dobim vsaj material povrnjen. Odvečnega € se pa tudi ne branim. Malo lahko primerjaš s cenami v trgovini, samo pazi ker so keksi različne teže.

Kaj je skrivnost po čem prodajete kekse? Če bo kateri lažje se lahko kaj dogovorimo tudi preko ZS

  Rebeka

 

19. mar 2007 16:49

lenčika, daj prosim vprašaj, ker tudi mene zanimajo okvirne cene. Je pa res, da je tudi odvisno po kakšnih receptih se peče - nekateri so čisto industrijski keksi (ne veš kaj ješ oz. kakšnega okusa bi naj kaj bilo) in drugi tisti pravi domači

 Rebeka

20. mar 2007 7:03

Tude mene bi zanimale ceni domačih poškotov? val

20. mar 2007 7:48

Lenčika, tudi domače mleko, jajca in še kaj NISO ZASTONJ! arijam

20. mar 2007 8:31

Pri nas je 1 kg potice (iz krušne peči) bilo lani 1500 sit. Enako ceno ima tudi makova, lešnikova je dražja. Za kekse ne vem, me pa zanima. stara

20. mar 2007 10:21

Naj računa po urni postavki, ki je za študentsko delo: nekje med 3 in 4 EUR na uro za sofisticirana opravila. Vendelina jr.

20. mar 2007 10:58

moja kolegica peče piškote doma in vem da je lansko leto ko so bili še tolarji za kilo mešanih piškotov računala 1450 sit. leni1

20. mar 2007 11:52

Gospa pri kateri ponavadi naročam pecivo, računa 8 € / 1 kg. Pa naj bo to mehko pecivo ali pa piškoti. Morda se sliši malo veliko, ampak glede na sam izgled in okus,mi ni problem plačati, oziroma zelo rada dam. Ponavadi naročim mešano, to pa pomeni približno 10 vrst mehkega peciva in 10 vrst piškotov. Lili

20. mar 2007 12:39

Čeprav sama rada pečem, občudujem vse, ki to počnete tudi za druge! mestnac2

20. mar 2007 14:09

Moja kolegica računa za kilogram mešanih piškotov 1600-1700 Sit, se pravi okrog 7€. Piškote ima večinoma pakirane, peče pa različne vrste, npr. orehove kifeljčke, breskve, medenjake, navadne kekse, orehe, husarske poljubčke in podobno. Slano pecivo iz listnatega testa pa se mi zdi, da je računala okrog 500 Sit za pol kilograma Za potico pa, kot sem že povedala, 1300 Sit za 900g orehovo potico in 1500 Sit za potratno potico. Dela pri tem ne obračunava posebej, ampak le preračuna sestavine in potem to ceno pač malo dvigne. lenčika Sporočilo je spremenil(a) lenčika dne 20. mar 2007 14:13:02