Krompirjevo žganje

Loni  

član od 20017859 sporočil

18. feb 2007 18:05ogledi: 8.286odgovori: 4

Prijatelj mi je poslal recept za bio krofe, pa je med sestavinami navedeno bio krompirjevo žganje, kot alternativa pa domači jamajški rum. Kakšno žganje naj bi bilo to? Firbec me matra, saj jih bom naredila, dala bom noter pa kar Fructalov rum, bio gor dol.

Loni Makaroni

Loni  

član od 20017859 sporočil

18. feb 2007 18:07

Samo za vodko vem, da jo nekje delajo iz krompirja. Na področju žganih pijač sem čista nula.

Loni Makaroni

Reca  

član od 20043814 sporočil

18. feb 2007 18:12

Jaz tudi. Vem pa da je jamajški rum kar malo preveč okusen in se me je pri domačinih kar malo prijel. Če je bil bio pa nimam pojma. Dober je pa bil, dober. lp Vesna

Cila  

član od 20063768 sporočil

18. feb 2007 19:42

Krompirjevo žganje "krompirjevec"  so včasih (morda tudi še sedaj) delali iz ene vrste  topinamburja, ki so mu pravili "divji krompir". Vendar je bila to drugovrstna pijača, bolj špirit. Cila

ati zlati  

član od 2006597 sporočil

19. feb 2007 7:18

Krompir kot osnova za alkohol se uporablja za izdelavo špirita,oziroma industrijskega alkohola.Doma se za žganjekuho le redko uporablja,ker je tako rekoč brez arome.Če boš zamenjala krompirjevo žganje s katerim drugim alkoholom,bodo krofi le še boljši v primerjavi z "krompirjevimi". ati zlati

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.