Prosena kaša

Proseno in ajdovo kašo lahko pripraviš kot solato.Kašo skuhaš in precediš,nato pa v hladno kašo daj drobno narezano čebulo,sol,poper,kis in bučno olje.Tudi na maslu pražena mešano zelenjava se lepo poda v proso. ati zlati Sporočilo je spremenil(a) ati zlati dne 19. feb 2007 07:09:34

Proseno kašo vedno kuham na osoljeni vreli vodi 20 minut , dodam malo oljčnega olja. Skuhani proseni kaši dodam med in je imeniten zajtrk. nena55

Proseno kašo kuham na različne načine. Ponavadi jo dam v vrelo vodo, kuham 15 minut in posolim in začinim, ko je kaša že kuhana. Včasih jo delam tudi tako, da popražim čebulo na olju/masti, gor stresem kašo, malo popražim in zalijem z vodo. Posolim in začinim na koncu, tako kot tudi vsa druga žita. Včasih v kašo vmešam košček masla, sir, olive, kar je pač v hladilniku/shrambi. Če delam kašo z zelenjavo, potem dam malo manj kaše. 

Domišljija pač nima meja!

 

Kozmeja

Kyara je napisal/a:

Ali pa mlečna repa s proseno kašo!

 

Kako to izgleda in kako se naredi?

 

Pa kašnato zelje in fižol.  Mmmmm! Letos nekako ni prišla na vrsto. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

Mlečna repa: kislo repo daš kuhat in ko je na 3/4 kuhana, dodaš proseno približno za pest ali dve kaše, lovorov list, malo popra, posoliš in po želji lahko tudi malo sveže paprike in nasekljan česen. Skuhaš do konca. Ko je kuhano , pa posebej vmešaš 1 žlico moke in 1 malo kislo smetano, dobro razmešaš, vliješ na repo in še mao zavreš. Osoliš po okusu in dober tek! To je po naše mlečna repa. Zraven paše cel pečen krompir, lahko tudi kakšna hrenovka. Variant je dosti, mi to pač najpogosteje skuhamo, ker nam je najbolj všeč, razen bujte repe seveda. Kyara

Vse kaše na splošno lahko zakuhaš kot riž, torej v slan krop, prosena se kuha kakih 20 minut. Veri