Užitnost jazbeca

Če mene vprašaš, je ena sama vrsta. 

 http://en.wikipedia.org/wiki/Badger

http://www.jamarski-klub-borovnica.si/Mape/jazbec

http://www.lovstvo.net/D-Jazbec.php

Upoštevati je treba dejstvo, da obstaja znotrajvrstna raznolikost, seveda pa se morfološko razlikujeta (vsaj malo) tudi samec in samica. rimljanka Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 17. feb 2007 13:02:28

Enako naj bi trdili tudi za ježa,res naj bi se razlikovali po smrčkih,ampak baje da gre za razlike med samci in samicami Kristina

Preizkušeno in z gotovostjo ti povem,da ni razlike med "svinjskim in pasjim" jazbecem.Razlika je v okusu mesa,glede na to kaj jazbec uživa.Najboljši je jeseni,ko mu predstavlja velik del prehrane koruza,najslabši pa pomladi,ko se mora zadovoljiti z vsem kar pač najde. ati zlati

Hvala, Rimljanka in Kristina!

Ampak to, kar pravimo mi, so še vedno domneve, lovci in biologi med kuharji, ki prebirajo te rubrike, pa so previdno tiho ... 

dolenjcek

Sorry, dolenjcek, sem se oglasila, te pa obveščam, da ne sodim med zeleno bratovščino.

In to, kar sem poslala, niso domneve, no. Evropo poslejuje ena sama vrsta, navadni jazbec (Meles meles), kar je razvidno že iz zgoraj navedenih linkov.

Zadošča?

rimljanka

Že kar nekaj let je, ko je mož uplenil jazbeca na jesen in njegovo meso je odlična pečenka, meso je dobro samo do zime preden gre v jazbečino. nena55

Jaz jazbeca večkrat kuham. In je vedno perfekten, najsibo pod peko, na golaž, kot pečenko.... Okus mesa je naravnost presenetljiv, sladek in aromatičen. Pohvalna žival, življenje vedno da za pravo stvar.... Slovenica1

Na zalost jaz tudi nisem zoolog (sem ene druge vrste biolog) pa se pridruzujem rimljanki. V Evropi je samo ena vrsta jazbeca! Jerneja USA

Nikoli še nisem videla jazbeca, tudi jedla ga še nisem. Ogovor Rimljanke je tako zanesljiv, da ne potrebujem nobenega drugega  strokovnjaka več.

Se mi je pa utrnila naslednja misel: vem, da obstajajo ježki z različnimi gobčki in eden izmed njih naj bi bil pasji in ker psov ne jemo, je menda neužiten.

To je priložnost, da zaprosim Rimljanko, da iz svoje zakladnice znanja potegne zanseljiv odgovor: ali je ježev več vrst ?

 

Rimljanka, prosim  . In hvala.

 

Frina

V družini ježev (Erinaceidae) je 17 vrst, ki pripadajo 8 različnim rodovom. V poddružini podganji ježi je 5 vrst, poseljujejo JV Azijo in Kitajsko. V poddružini pravi ježi je 12 vrst v 3 rodovih.  Edina prava EVROPSKA vrsta je rjavoprsi jež (Erinaceus eurpoaeus), ki poseljuje večino Evrope (razen skrajnih severnih predelov Skandinavije)..

vir: Velika enciklopedija Sesalci, MK, Lj. 1996 (750 - 757)

Južno Španijo, južno Francijo, in Baleare pa poseljuje tudi afriški jež ali jež selec (Aethechinus algirus), ki je sicer afriška vrsta.

Zaključim lahko, da torej pri nas živi ena vrsta ježa, rjavoprsi jež.

Raznolikost ježev je seveda posledica individulane in populacijske raznolikosti, starosti, spola.

Bo zadosti?

 

 

rimljanka