Pustni krofi iz baze

Kattka ne sekiraj se vse kar je v zvezi s kvasom ,sem v podobnem položaju kot ti in nič ne rata ,ne potica ,ne buteljni .kaj šele krofi .A verjetno bo tudi nama kdaj uspelo saj tudi vragec mora kam drugam. lep dan in vse ki pečete krofe naj uspejo še zame smrko

Beki, lahko zmešaš kar v multipraktiku, potem pa še parkrat pregneteš na roke, pa je. Že večkrat preizkušeno, letos pa 2x. Zmeraj uspešno. aknelab

katka lopatka ne obupaj.Tudi jaz sem "antitalent"za peko krofov.Sem jih pa prejšni vikend 2xdelala pa ne moreš verjet so mi kar ratali.Celo drugo rundo so imeli mal "krancelna".Važno je pa da so bli vsi za pojest.Pekla pa sem v picopeku in je super.Boš vidla tudi medve se bova enkrat lahko pohvalile kako krasne krofe sva naredile. LP vsem in dobre krofe naredite! janadam

Za tiste, ki vam testo ne vzhaja -  ali slučajno uporabljate suhi kvas?? S tem sem imela tudi jaz težave. Nikoli s svežim, ga je treba pa res dati precej - pač po receptu. Kadar delam res točno po receptu (pri krofih je treba vsaj prvič meriti in tehtati in svojo inovativnost pustiti pri miru!!!). Potem kasneje se pa da še marsikaj eksperimentirati, takrat že veš, kaj je morebiti šlo narobe.

Aja, pa z Lidlovo moko tipa 500 semenkrat imela težave, je bila preveč suha in kepice so se slabo sprijemale.

Cila

Tralalaaa, ratali so mi, sicer niso za v vitrino, ampak vseeno super. Z vajo pa upam, da bodo še lepši (saj veste, da sem perfekcoponist tudi glede videza sladic ) katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

ma katka poglej,12 strani so babe porabile da bi ti ratal in je ratal,nič zato če ni za v vitrino,važno da je za brbončice in želodček dobro. Pravjo da kar zmore hudič,zmore ženska ali tako nekako,.... anaeva

V pekač za picp dam 1,5 l olja. Danes preiskušeno, lepo uspelo - če bi znala naložit sliko bi jih pokazala. Pa saj še nisem kaj raziskovala v to smer,.........bom probala šentjanževka

Poskusno  naredila krofe iz celih jajc (namesto 4 rumenjake   2 celi jajci) - na osnovi pripombe pri enem od receptov.  Nobene razlike v postopku, vzhajanju in izgledu,  le okus je malce drugačen, morda so malo manj "puhasti" a še vedno čisto spodobni. Krofe sem naredila le 4, iz ostalega testa flancate. Bi še katera poskusila - odpade dilema, kam z beljaki.  Cila

Cila, se bojim da ne bodo ratali. Beljaki so težki in bi se utegnilo zgoditi, da zaradi tega krofi nebi imeli venčka. V končni fazi se iz beljakov, če jih zamrzneš, tudi kasneje da kaj narediti. Jaz si s tem ne razbijam glave in jih preprosto zavržem. V končni fazi je lep krof ponos vsake gospodinje in zakaj bi reskirala zaradi beljakov. lp Vesna

Reca, že narejeno, (večinoma tudi  pojedeno)  venčki uspeli  kot pri običajnih - lepi, pravilni, okus prijeten, vsi skupaj nismo mogli določiti, v čem bi se pravzaprav razlikovali, le zdelo se nam je, da so bili oni s samimi rumenjaki malce bolj puhasti - danes jih žal nismo imeli, da bi lahko direktno primerjali.

Jih bom sicer v bodoče delala pretežno s samimi rumenjaki, kot doslej, ampak tale nova varianta bi znala priti prav komu, ki se mora bolj izogibati rumenjakom.

Cila