Sadna krema za torto

Oj!

Veliko sem preiskala na netu in tukaj na kulinariki,da bi dobila kak recept za sadno kremo,ampak je skoraj vedno navedena še želatina.

Mislila sem kaj takega kot npr.stepena smetana,pa sadni jogurt notri,pa brez želatine.Se to da?

Lepo prosim za nasvete,recepte.

Že v naprej najlepša hvala

nejcanja

30. jan 2007 12:04

Če,delam sadno torto ponavadi kar med stepeno smetano vmešam dobro odcejeno sadje(kompot). Lahko skuhaš višnje ali jagode kot puding,jih vliješ na biskvit,ko se ohladijo pa daš še čoko smetano povrhu.Pride zelo dobro sploh z višnjami. Drugače se dobijo vse sorte praški,ki jih mešaš med smetano-sadni, jogurtovi,.. gaja 1

30. jan 2007 12:06

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5705 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4955 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6289 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5709 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6875 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4140 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5351 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5138 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4686 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4616 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4341 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4521 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3138 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=8139 Za prvo silo bo, nekatere imajo v kremi gustin, to je verjetno lahko. Loni Makaroni

30. jan 2007 13:23

Jaz pri sadnih tortah naredim tako: če imam zmrznjeno sadje skuham kompot v katerega zakuham sadni ali še bolje smetanov puding (cca 3 - 4 dcl tekočine).Dobro ohladim (ponavadi si prejšni dan skuham in ohladim v hladilniku) in maso dodam k stepeni sladki smetani ter dobro premešam vse skupaj. LP,Hali

30. jan 2007 14:13

Tudi pri nas v kremah ne maramo želatine. Zelo pa imamo radi višnjevo torto za katero kremo naredim takole: v sok od višnjevega kompota zakuham malinov puding in zmes ohladim. Ko je to ohlajeno se naredi želatini podobna zmes, v katero dodam polovico višnjevega ekstrata. K vsem skupaj potem primešam še stepeno smetano in višnje iz kompota. Kremo še malo ohladim v hladilniku, predno z njo namažem biskvit ali torto. Takšna krema je čvrsta, čeprav se ne uporabi želatina. Lep sončen pozdrav, pikica82