Priprava mlečnega kefirja

Zvečer kefirjeva zrna iz skodelice poberem s plastično žlico in jih dam v čisto skodelico. Zraven nalijem mleko (Alpsko mleko LJ mlekarne 3.5) Skodelico pokrijem s podstavkom od kavne skodelice.

Prostor ima 18°C. Zjutraj premešam. Zvečer kefirjeva zrna zopet prenesem v čisto skodelico in nalijem mleko.

Kaj delam narobe da je kefir prekisel (preveč CO2) ? Rad bi tudi da je kefir bolj kremast.

Mogoče zmanjšaj količino zrnc, da se bo delal bolj počasi.

A ima kdo viška zrnc in bi mi jih bil pripravljen poslati po pošti?

Hvala!

RadaJem

V Bolho napiši kefir in odprlo ti bo kup oglasov v katerih skoraj vsi podarjajo kefir. Med temi poišči nekoga iz tvoje bližine.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtnoemi
malo za hecjohana
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti