21. jul 2014 10:17
Kefirjeve gobice niso izbirčne glede mleka, čeprav imajo najraje mleko iz mlekomata ali bio iz trgovine (tudi najbolj rastejo), sem poskusila že različna mleka in je bilo vedno ok. Zjutraj vzamete gobice iz kefirja, jih splahnete pod vodo in vrnete v čisto posodo in surovo mleko (mleka ne prekuham), zmešate ter čakate.Sedaj, ko je vroče je kefir narejen že v nekaj urah, zato je novi obrok pripravljen že za večerjo. Gobice propadajo, če jih predolgo pustite v kefirju, ki postaja čedalje bolj kisel. V kolikor se gobice preveč razmnožijo, jih posušite in shranite. Ko jih potrebujete, jih vrnete v mleko.
Veliko uspeha z drobnimi živimi bitji.
Lp
volkulja