Ali obstaja?

Mene pa zanima če obstaja hladno stiskano bučno olje? Vem za olivno ampak za bučno pa še nisem slišala!! Pa še en mali nasvet bi potrebovala - nekje pri enem mnenju sem že zasledila pa se trenutno ne spomnim in sicer kako najlažje in seveda čim lepše prerežemo biskvit za torto (premera 26 cm). Se mi je že prevečkrat zgodilo da sem naredila okvirčke :) pa moram danes narediti dve torte za 50 let in mora vsaj zgledati lepa če slučajno ne bo dobra! :) že vnaprej hvala

Lp

dasi

14. dec 2006 10:14

Moja babica je torte rezala z nitko. Kozmeja

14. dec 2006 10:19

Jaz sem zadnjič kupila Fackelmannov "rezalnik" za torto in sem zelo razočarana. Žica, ki je napeljana na nekakšen lok je tako tumpasta, da biskvit samo uniči in ne prereže, tako da ostajam pri stari metodi. Okrog torto malenkost zarežem z ostrim nožem, potem pa vzamem daljši nož (tisti, ki je za rezanje pršuta je idealen) in jo enostavno prerežem. alexis

14. dec 2006 10:25

Biskvit vedno prerežem z navadnim sukancem.

14. dec 2006 10:28

tudi jaz sem včasih rezala z nitjo, vendar mi je sedaj ljubši način kar z nožem. enako kot za nitko, najprej zarežen en par cm od strani v torto, pol pa še sredino izrežem bannanna

14. dec 2006 10:30

Bučna semena je pred stiskanjem potrebno pražiti,da dobi olje aromo in se lažje izloči-stiska.Ko je seme enkrat pregreto pa ne moreš več govoriti o hladnem stiskanju. ati zlati

14. dec 2006 11:18

Aja, pa še to, dasi: hladno stiskano bučno olje obstaja. Je zelo aromatično, nima pa tako intenzivne temne barve kot olje, pridobljeno na klasičen način.

14. dec 2006 11:49

In ni tako dobro! Kyara

14. dec 2006 12:22

Sej klasičo tud ni. jessy6

14. dec 2006 13:00

Ja jessy6 vsak ima svoj okus. Meni pa zelo ugaja , mogoče zato , ker sem Prekmurka. Lp vsem ljubiteljem bučnega olja (ne preveč). stanej STANEJ

14. dec 2006 16:16

dasi, hladnostiskano bučno olje obstaja! Smo bili s službo v prekmurju in so nam povedali, da zdaj delajo ponekod tudi tega, ampak da ima večina rajši toplostiskanega, ker ima precej več okusa - saj veš, kake so surove in kake pražene bučnice... ni za primerjat... Ampak se ga da dobit. torto pa boš najlepše in daleč najlažje prerezala z nožem za pršut. Ker je dovolj dolg, dovolj širok in oster. Probala sem že vse, tudi z nitko gre, ampak ni ga čez ta nož, res! Zdaj so povsod narezki, pa si magari sposodi ta nož kje, samo da probaš, potem boš itak hotela met svojega:) Veri