Bliža se martinovo. Veliko se govori o raznih prilogah k martinovi pojedini. Najbolj klasična priloga so mlinci. Kako jih pripravite?
Zanima me predvsem zato, ker Primorci mlincev v svoji tradicionalni kuhinji sploh ne poznamo, jih pa dobro poznate najbrž vsi ostali prebivalci Slovenije.
Hvala za vaše odgovore in lep pozdrav
Tedi
tedi
10. nov 2006 22:16
Tedi,jaz mlince samo skuham v osoljeni vodi,jih odcedim in zabelim z ocvirki-domačimi.Take imamo vsi radi.Sem jih pa enkrat poskusila tudi sama delat,pa niso bili najboljši.Zdaj jih raje kupim in pripravim tako,kot sem opisala. lp, ela
10. nov 2006 22:42
Jaz mlince samo poparim z vrelo slano vodo,počakam da se napnejo in odlijem preostalo vodo,ter jih zabelim z maščobo v kateri se je pekla perutnina! TU je sicer recept za koruzne ,vendar lahko prav tako koruzno moko nadomestimo z belo! http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6418 lep pozdrav val
neznan uporabnik
11. nov 2006 4:44
Mene zanima kako pripravite že kupljene mlince. Tudi jaz sem jih enkrat tako poparila z vrelo osoljeno vodo, ko so se napeli odlila vodo in na rešetu odcedila vodo in jih nato zabelila z oljem v katerem sem pocvrla žlico zaseke, pa so se nam zdeli nekam vodeni, brez okusa.... Potem pa ne vem ali morajo biti taki ali jih samo mi nismo bili navajeni takih. l.p. Tedi tedi
11. nov 2006 23:05
Isto ,samo da jih je treba prej odcedit ,drugače res ratajo polžasti"! lep pozdrav
val
12. nov 2006 8:50
Jaz jih isto poparim, dam jih poleg pečenke in omake, ali pa meni še boljš, polijem jih z razstopljenim maslom in potresem z sladkorjem. Teka
12. nov 2006 9:59
Če so mlinci h goski ali raci, jih vedno prelijemo z maščobo od peke mesa. Jaz jih pa imam rada take, da najprej na maščobi prepražim sesekljano čebulo, dodam začimbe in mleto meso, dobro prepražim ter v to potem vmešam ostanke mlincev. Pa zelena soalta zraven. Mamamia mamamia
12. nov 2006 12:42
Tedi, popari jih z govejo juho (lahko tudi tisto iz kocke) pol pa zabeli.. LP juhica
12. nov 2006 15:07
Jaz mlice delam doma že kar nekaj časa a jih ne zalivamo oz. polivamo z juho temveč jih jemo kot čips. tamalaursa
7. nov 2010 8:17
Zanima me ali lahko v naprej pripravimo mlince in jih potem samo pogrejemo? kohica
7. nov 2010 8:44
Lahko jih, najbolje se pregrejejo v mikrovalovni pečici, vendar taki mlinci niso več tako rahli kot pravkar pripravljeni. Stanje zahteva svoj davek. Če pa bodo še nezabeljeni, se znalo prijet in zlimat v nekakšno kepo. Sicer pa - ko jih popariš, to traja kake pet minut - mislim da to ni toliko časa, da bi jih morala popariti vnaprej!lp
cervus
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Kremna cvetačna juha
Poletni svaljki z dimljenim lososom
