Nasvet za dober kruhek

res dober kruh, najboljši, kar mi ga je uspelo kdaj speči. Škoda, da sem toliko časa odlašala s poskusom. Tisti, ki dajate noter semena, ali jih prej namočite in kako? Ali se jih samo zmoči ali zalije z vodo, koliko časa se namakajo? matilda

midva nič ne namakava, res pa jih dajeva samo okoli kruha, zamesiva pa sedaj s krušno in pirino moko, super pride, zadnje čase sploh ne dava več drugič vzhajat pa so luknje vseeno take kot pri ementalarju:) p

semena daš kar v mešanico ko zamesiš prvič jnič ne namakaš. Super pride. božena

Malo Off topic. Katero polnozrnato moko uporabljate? Katere firme? Jaz imam Mlinotestovo (se mi zdi) in se mi kruh stalno drobi. Ne glede kaj naredim. Vlijem oljem, dodam jogurt. Vedno je isto sr... Ne vem več kaj storiti. Ni mi pa do tega, da bi pekla bel kruh. Sonja

če ga pečeš na ta način se ti tudi drobi? božena

Ne, na ta način ga še nisem pekla. Nekako še vztrajam pri kruhomatu. Sonja

Diling: poskusti na ta način, ker ni primerjave s kruhomatom

A je treba to testo vmes še enkrat malo premešati? Ker v filmu tega ni bilo, tu pa pišete, da ste nekatere vmes še malo pomešale testo. Sonja

V filmu je prikazano, da se ga samo malce raztegne v levo in desno in potem levo tretjino zavihaš navznoter in desno zavihaš navznoter. Potem daš še malo počivat. Kako dolgo mora počivati po originalnem receptu? 2 uri? Pozabla. A je že kdo poskusu na ta način nardit sadni kruh? LPček, Sy

jaz zvečer zmašam z žlico, opoldne drug dan stresem ven, malo stegnem, malo prepognem, v krpo, po dveh urah pa v pečico. Nič mazanja rok. matilda