Pozdravljeni!
Ta juha mi ne da miru, odkar sem jo prvič jedla v krasni domači gostilni
Predvidevam, da se
LP
Zala
Enostavna zelena juha
Kremna juha iz buč
član od 2003982 sporočil
član od 2005856 sporočil
_ZALA_, jaz sem bučkino kremno juho delala po tem receptu: http://kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5428
Mislim, da bi tudi na to juho lahko dodali bučno olje in pražena semena. Rumenih buč je več vrst, tudi ti. svinjske so dobre.
jankica
član od 200324 sporočil
Buče, ki jih je najti povsod vsaj po Štajerskem in Pomurju, kjer jih sadijo zaradi bučnega olja, so povsem ustrezne. Da pa bo juha boljša, ti priporočam, da namesto navadne čebule uporabiš šalotko, ki jo prepražiš le toliko, da zastekleni, nato dodaš na kocke narezano bučo, malo popražiš, za zalivanje pa je najprimernejša kokošja ali zelenjavna juha - bolje kot kocka, ta je namreč preveč agresivna. Ko so buče kuhane - cca 15 minut - juho spasiraš dodš nekaj smetane, da bo kremasta, ostalo smetano pa uporabiš za okrasitev juhe. Zadevo lahko narediš tudi bolj eksotično, če jo obogatiš s popečenimi repki rakcev, v vskem primeru pa na vrh juhe paše malo bučnega olja in semen - naj bodo golice, da jedci ne bodo imeli preveč problemov.
bbgg
član od 20051085 sporočil
Juha, ki jo je omenila jankica, je najboljša kremna juha, kar jih je. Tudi sama sem jo delala in niti v sanjah si nisem mislila, da bo tako zelo dobra.
_ZALA_, mislim, da je ta juha prav taka, kot jo iščeš. Jaz je sicer nisem servirala s stepeno smetano, vendar v receptu piše, da naj bi jo.
Anja
član od 2006282 sporočil
zala,
jaz grem v trgovino in kupim bučkino juho, ker se mi ne sanja kje bi dobila oranžne buče...ko sem jo prvič kupila sem tudi jaz imela tako reakcijo in sedaj stalno krasi vrečka v predalu ....
še letos ko sem rabila buče za zavitke sem težko dobila nekaj jih, da sem dala v skrinjo....baje letos slabo leto za buče in so bile zelo slabe...tako da bo to zimo na žalost manj bučkinega zavitka na mizi... pa bo zato več krompirjevega ali zelja ....in seveda nepozabni skutin
lepo nedeljo
vegeterianka
član od 20051085 sporočil
Ne vem, zakaj bi morale biti v bučkini juhi ravno oranžne buče. Jaz dam kar navadne cukine, pa je juha prav tako odlična.
Se pa strinjam, da je daleč najbolj okusna oranžna hokaidu buča. Pri nas so letos te bogato obrodile kot tudi cukini in ploščate bele bučke. Oranžne hokaidu buče trenutno še zorijo. Nekaj jih bom vložila v kompot iz bučk, iz nekaj bom naredila fantastičen bučkin chuttney (upam, da sem pravilno napisala), nekaj pa jih bom dala v skrinjo za juho, omake in priloge.
vegeterianka, zakaj si pa oranžnih buč ne nasadiš doma? Če nimaš vrta, prav tako zelo dobro uspejo v večjem cvetličnem loncu na balkonu. Pa še lep okras so.
LP
Anja
član od 2006282 sporočil
anja
živim v mestu ....druga težava ki pa je največja imam divjo mačko, ki ne vem koliko bi kaj bilo od tistih bučk oziroma že od malih rastlin....
anja kje si doma...
....jaz pa tako letos noro iskala buče vseh vrst za skrinjo.....no drugo leto upam da bom prišla do večje zaloge .... bom dala na kulinariko oglas da sem kandidatka za buče, če jih ima kdo preveč
čao
vegeterianka
anja kje si doma.......jaz pa tako letos noro iskala buče vseh vrst za skrinjo.....no drugo leto upam da bom prišla do večje zaloge .... bom dala na kulinariko oglas da sem kandidatka za buče, če jih ima kdo preveč
čao
vegeterianka član od 20051085 sporočil
vegeterianka,
če bi zraven buč poskusila v lonec posaditi "spelji se" rastlino, ki smrdi posebej za odganjat mačke, bi pa morda uspelo. Se pa strinjam glede divjih mačk, ki jih imamo tudi pri nas "na kmetih", da so grozne.
Doma sem v bližini MB, ampak hokaidu buč na žalost nimam letos ravno več za izvoz, ker sem jih v zadnjem tednu ogromno dala kolegicam in žlahti za jesenski okras in potem za pojest. Kot verjetno veš tudi sama, zdržijo v hladnem prostoru zelo dolgo v zimo.
Če si pa interesent, jih pa lahko naslednje leto nasadim kako rastlino posebej zate, pa v jeseni prideš po njih, koliko bo ratalo.
LP
Anja
član od 20051085 sporočil
Aja, če se ne motim, je bila nedavno na KUL odprta tema "Hokaidu buče" ali nekaj podobnega. Poskusi pogledat, morda jih ima tam kak gojitelj preveč.
Anja
član od 2006620 sporočil
V ljubljanskem botaničnem vrtu je bilo / kakšen teden ali dva nazaj / videti ohoho čudovitih buč in bučk. Vredno ogleda! 
Rimljanka?
Pozdravček!
Vrana
Rimljanka?
Pozdravček!
Vranačlan od 20031501 sporočil
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burito palačinke z lososom