Ticino masa

No, jaz tudi porabim zelo malo tičine. Se mi zdi da jo kar noče zmanjkat. Nevem sicer koliko jo gre na eno torto, je pa res da sem jo kupila 7 kg, z njo naredila 9 velikih tort, pa mi jo je ostalo še četrtino. Doma pa mi jo nekako ne diši delat. Se raje zapeljem do Ljubljane, pa še malce napasim oči v slaščičarski trgovinici Lp E.

Odvisno, koliko imaš gor okrasja, jaz imam ponavadi veliko tega gor :) katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Za torto premera 28 cm porabim 35 - 45 dag tičino mase, odvisno od okraskov. Goljat sicer pravi, da se da 1 kg, v Črnučah pravijo 1/2 kg, jaz sem se očitno bolj šparovno naučila predno so mi to strokovnjaki razložili, zdaj se pa kar ne morem odvadit Tista torta na zgornjem linku je bila precej velika. Pekla sem v velikem pekaču iz pečice.

Doma imam 75 g glukoze v prahu. Če jo kdo rabi jo lahko pošljem.

stana

Se pravi, stana.r, da vi ne delate doma tičine mase? Jaz sem iz Laškega in mi je Vrhnika daleč, zato sem jo mislila delati doma. Kakšne pa so vaše izkušnje? barb*

barb*, lahko naročiš po internetu v Ramsu ali pa greš tja (Krško) http://www.ramstrgovina.com/rams/ katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Barb, ne rabiš me vikat

Tičino mase nisem še delala doma. Če se prav spomnim, jo je Veri delala, vendar je rekla, da je s kupljeno lažje delat.

Pri Ramsu se tičino masa imenuje massa bianca.

stana

Čao, glukozo v prahu sem ravnokar kupila v lekarni v Lj., 100 gramov stane 6,27 EUR. Ni poceni..... Lep pozdravček, S.

Jao jao, na tistem linku pa 1600 g ista cena. Atina

Aha, hvala. Moj gre danes v Krško in mogoče mi ga bo pa uspelo prepričati, da mi jo prinese. barb*

Pravkar sem pogledala opis te masse bianca. Skor 3000 kalorij 100 g?! To je pa ogromno. barb*