Vlaganje korenja

No to pa zanima tudi mene - letos nam je korenje na vrtu prav ponorelo!!! :) Muffsy

Moja mama ga blanšira in zamrzne v vrečkahh. Sonja

Katti brez skrbi se lahko lotiš priprave korenja po receptu iz baze.Sem delala lansko leto na podoben način in ga imam še lepo shranjenega po kozarcih-se obdrži.Samo jaz prej korenje skuham v navadni vodi in potem ko je napol mehak ga odcedim in stresem v mešanico voda -kis ter tam pokuham samo do vretja.Polnim ga v bolj male kozarčke,tiste 350 gr.Ali pa ga skuham v soljeni vodi in vložim,veliko pa ga roma tudi v skrinjo. kuharca37

Tudi tale recept je odličen - jaz ga imam še od lani, pa je tak kot tisti dan, ko sem ga naredila: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4092 Dušanka

Tole vprašanje se ne nanaša popolnoma na temo tega foruma, je pa o korenju. Zanima me, če mi lahko prosim lepo poveste, ali poznate kakšne recepte pri katerih se porabi veliko korenja? Mislim veliko - da nista samo dva korenčka v celem receptu ali pa kaj takega. Danes bom naredila tale vložen korenček, ki ga je posredovala gospa DUŠANKA, ampak ne moremo ga porabiti samo za to. Zato prosim za čim več receptov (ker nisem naročnica plus paketa, pri iskanju dobim samo en zadetek in ne bi našla ničesar!). Najlepša hvala vnaprej! Muffsy

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3201 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3993 V prvega gre veliko korenja, v drugega sicer ne, ma je dober. Loni Makaroni

Super - hvala lepa!!! Muffsy

V pokušino sem dobila korenčkovo marmelado - zelo dobro. Če koga zanima, bom šla na lov za receptom. jankica

Jankica, ta marmelada me pa zelo zanima. Prosim, če lahko dobiš recept. Sem pa letos zaradi stiske v zmrzovalniku vložila precej korenčka po nasvetu iz Kul-Slo (in enakem nasvetu sodelavke): http://www.kulinarika.net/nasveti/pecenepaprike.asp Namesto v lonec na pritisk sem kozarce postavila v pečico na 90°C za 40 min. Do sedaj se mi je pokvaril en sam kozarec, pa še ta zaradi slabega pokrovčka. Uporabljam ga tudi za v juho in mi je precej bolj všeč kot zmrznjen- iz skrinje je bolj "cunjast". LP, V. Sporočilo je spremenil(a) VilmaS dne 11. okt 2006 14:02:05

VilmaS, če ga blanširaš, preden ga zamrzneš, ni tako cunjast....Oziroma sploh ni... Letos nimam problemov z viškom korenja ali s korenjem nasploh.... Ga je zobati kosmatec požrl..... LP juhica