Cvetača

prosim za pomoč,še enkrat,ker vem da veste NIA

Ena od možnosti, osnovna. Uporabimo zdravo in ne preveč zrelo cvetačo. Njabolj epe isti dan, kot smo jo nabrali. Odstranimo zunanje liste, prirežemo kocen, da ostane samo roža. Potopimo jo za 30 minut v slano vodo, da izleze morebiten mrčes. Razdeljeno na cvetove jo vložimo v kozarec in zalijemo z vodo. Limonin sok jo ohrani belo. Kozarce zapremo in jo pasteriziramo. -surovo 90 minut -kuhano 60 minut Oboje pri temperaturi 98 stopinj C Pozdravček Marika

jaz jo kuham v slanem kropu cca 5 minut, odcedim, prelijem z mrzlo vodo in ohlajeno spravim v zamrzovalnik. uporaim jo kot svežo. jana 07

http://kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=so http://kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=so http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1241 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5260 Samo tole sem našla. jade

hvala zelo ste pridne.pride v poštev tako da bom to danes vsaj malo pospravila z vrta.lp NIA

Mi obožujemo cvetačo v solati. V kuhano in ohlajeno cvetačo vmešam majonezo, skupaj z začimbami, z malo balzamičnega kisa in bučnega olja, je takšna solata več kot primerna za poletne dni. Zraven se odlično poda meso z žara in kos kruha. Pekarica

katere začimbe pa dam v solato NIA

marika, a lahko daš noter kar tisti limonin sok v rumenih plastenkah? In koliko približno ga daš na kozarec? Loni Makaroni

Nam zelo tekne juha iz cvetače.

Običajno stisnem svežo limono. Vendar mislim, da bi bil tisti sok prav tako dober, če ne še boljši. Recept je iz zelo stare knjige, kjer ni nič zakompliciranega. SO nasveti za mlade ženske, ki se podajajo v samostojno življenje. Cvetačo pa jaz postavim s kozarcem še v papirnato vrečko, da do nje res ne prodira svetloba. Pozdravček Marika