Skuta

01061972  

član od 200633 sporočil

3. avg 2006 14:22ogledi: 4.728odgovori: 8

kako narediti domačo skuto iz mleka, kupljenega v trgovini?

01061972

galja  

član od 20041351 sporočil

3. avg 2006 15:15

Se ne splača, preverjeno! Vsebuje premalo maščobe! Torej, mleko skuhaj in ga pusti na pultu pokritega s krpo tako dolgo, da dobiš sirotko. Potem zliješ v pleničko in obesiš, da tekočina popolnoma izteče. Galja

jade  

član od 20046303 sporočil

3. avg 2006 15:20

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4344 jade

špelca marelca  

član od 200687 sporočil

3. avg 2006 16:29

iz kupljenega ne vem, vem pa kako iz domačega. Domače mleko zavreš, odstaviš, dodaš citronko in pustiš nekaj minut, nato pa malo premešaš. V loncu pustiš, da se ohladi, nato pa odcediš. ODLIČNA SKUTA!!! metoda

fakin712  

član od 20052682 sporočil

3. avg 2006 18:37

Metoda, koliko citronke pa daš noter? LP! fakin712

špelca marelca  

član od 200687 sporočil

3. avg 2006 21:38

na 6l mleka prebližno 1 žličko. Boljše da daš malo manj, ker jo še lahko malo pozneje dodaš, če vidiš da se še ne začne gostiti. Če jo daš preveliko je potem skuta bolj suha. metoda

elaphus  

član od 20026945 sporočil

3. avg 2006 21:50

Namesto citronke lahko dodaš tudi kis ali limonov sok, segreješ, odcediš. LP cervus

jade  

član od 20046303 sporočil

4. avg 2006 7:44

Pa potem nima skuta limonastega okusa? jade

marika  

član od 2004125 sporočil

4. avg 2006 8:32

Nima limonastega okusa. Ravno včeraj sem iz mleka (kupljenega) delala sirni namaz s citronsko kislino. Iz dveh litrov je prišlo cca. 500 g namaza. http://marika.moj-album.com/slike/345374/KPFWnV Pozdravček Marika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.