Pravkar sem se vrnila iz Grčije, kjer sem se navdušila nad njihovo ledeno kavo, ki ji oni rečejo frape. Zanima me, kako jo pripraviti - tiste, ki ste bile v Grčiji, se najbrž dobro spomnite, kakšen užitek (na žalost kar drag) je sedeti ob morju in po slamici srkati mrzlo pijačo v visokem kozarcu z okusom kave.:)))
ZOHAGrška kava , ja nepogrešljiva na vročem pesku. Na Karpatosu niti ni bila draga. Vsak dan sem se zapeljal v neki zaliv , ne spomnim se imena. Visoke stene z obeh strani Do plaže pa prideš po vijugasti cesti . Ležalnikov ravno prav in okoli trideset ljudi se leno valja po grobem pesku, ležalnikih ali ob skalni peščini. Manjši lokal zbit iz desk , ustvarja prvovrstno kuhinjo , ki ob času kosila z zvoncem pokliče vse h kosilu. Sprejeto jih je polovico , ostali lenarijo naprej , ko se drugi vrnejo nazaj na meditacijo ostali jemo. Neviđeno, hobotnica na žaru , ribe , kalamari solate. Vse diši in polni prazne želodce.
V kosilo je všteta tudi njihova ledena kava. Firbec me matra in ponudim se , da nardim trideset kav , če me naučijo kako se dela.
V hladilniku držijo skuhano kavo , primerno ohlajeno. V kozarec jo dajo približno deciliter. Čez streseš Neskafe instant, vendar mora biti pravi za ledeno kavo. Tudi čez mejo na poti v Trst jo dobiš v trgovini. Lahko daš dve žlički in pričneš mešati. Dodaš sladkor po potrebi in če je možno doliješ nekaj cremastega mleka. Z mikserčki na baterije vse miksaš in rata lepa gosta osvežujoča zmes , v katero streseš ledene kocke . Še malo pomešaš in kava je nared. Poln pladenj sem jih raznesel po plaži in vsi so me pohvalili. Drugi dan sem operacijo na veselje vseh ponovil.
mizicaČe prav razumem, k že skuhani in primerno ohlajeni kavi dodamo Nescafe instant. Zakaj? A ni že skuhana in ohlajena kava dovolj?
Miroslav VulovićNa zadnjem dopustu v Grčiji so prodajali espresso freddo in nespresso fredo. V obeh primerih so kavo (espresso oz instant kavo) zmešali z ledom, po želji dodali mleko in sladkor in vse skupaj zmiksali oz spenili v posebnem inox mikserju.
Zame je bila to ena boljsih zadevščin, tudi jaz sem že razmišljala kako to narediti doma.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Hrustljav piščanec iz pečice
Indijska vegetarijanska skleda
