Aparat za peko kruha

Reca, meni je zdaj jasno kakšne količine kvasa so mišljene, ker sem pregledala in primerjala tudi druge recepte. Je pa zelo zavajajoče, kocka kvasa moraš priznati. Sploh za nekoga, ki nima izkušenj. Zato je dobro, da si razjasnila še vsem ostalim, ki so ali še bodo dvomili o količinah. McBobo jaz pa imam recept za domači ržen kruh, vendar so količine podane v skodelicah upam, da ti bo prišel prav. Za skodelice je mišljena merica, ki je priložena aparatu. RŽENI KRUH: 1 skod. Vode * 2,5 žlici Masla * 2 1/4 skod. Bele moke * 3/4 skod. Ržene moke * 2 žlici Sladkorja * 1,5 žličke Soli * 3 žličke Suhega Kvasa Kruh pečem na standard ali polnozrnat program kjer je kruh bolj kipjen in bolj mehek, vendar je program za celo uro daljši in ga res malo kdaj uporabim. Zanima me, ali je že kdo poizkusil bananin ali jabolčni kruh? Sadje naj bi pretlačil in dodal masi. Nekako se mi zdi, da ne bo dovolj pregneten, oziroma da bananina kaša ne bo dobro vmešana v testo. Lp, Rožica. Zaupaj svoji osebni moci. To je vse, kar v tem skrivnostnem svetu sploh imas.

O tej količini kvasa smo na teh straneh že debatirali in ravno o teh zavitkih. Če bi uporabnik prebral vse in ne samo bunf na zadnjo stran, bi mu bilo jasno. Sama imam pač tako navado da vedno preberem vsa mnenja če se česa lotim in tako ne pride do kiksa. No, ampak upam da bo zdaj kruh dober in lep, tak s kupolo na vrhu. Lep večer vsem! Vesna Milek Recko

Žal draga prijateljica ta recept je bil objavljen v bazi in ne na zadnji strani foruma. Je pač tako, da si nekateri mislijo, da so nezmotjlivi, a žal vsi smo samo ljudje. Lep večer še naprej! Rožica Zaupaj svoji osebni moci. To je vse, kar v tem skrivnostnem svetu sploh imas. Sporočilo je spremenil(a) Rožica dne 11. okt 2004 23:07:11

Kaj pa če bi pisali v g, ml... Potem bi se zmotil le, če bi narobe gledal skalo na tehtnici, pa brez zamere. Torej pol kvasa je mišljeno 22,5g od Mercatorjeve kocke, ki je težka 45g in stane 13sit. McBobo Sporočilo je spremenil(a) McBobo dne 12. okt 2004 00:05:51

Mcbobo,hvala za izcrpen recept.Nisem ga se preizkusil,bom ga pa danes popoldne. Nisem vedel da je program 2 hitra peka.Jaz sem uporabljal gumb za dolzino peke, ki skrajsa mislim iz 3.30 na 3.20.Bom naredil tocno tako in se slisimo. tonni

se eno vprasanje,kaksen ucinek ima ostra moka pri peki kruha.Opazil sem namrec,da nekateri mesate ostro in gladko moko.Zakaj? lp tonni

No tako daleč pa še nisem z ostro ali gladko moko. Mogoče kdo s temi izkušnjami? McBobo

Bom zdajle poizkusila in ti čez uro in pol odgovorim. lp Vesna Vesna Milek Recko

Meni se zdi, da je z ostro moko kruh lepši, bolj se drži skupaj. Ko sem poskušala z zdrobom, je bilo več luknjic, pa še na sredini mi je padel skupaj.

Takole: namešala sem 10 dag krušne moke tip 850, 10 dag ržene, 10 dag ostre in 10 dag bele tip 500. Vse ostale sestavine so ostale v nespremenjenih količinah. Kruh je dober in lep, je pa nižji in malce bolj kompakten. lp Vesna Vesna Milek Recko