Se gremo igrat?

fakin712

član od 20052682 sporočil

23. jul 2007 20:25

LP! fakin712

juhica101

član od 2003814 sporočil

23. jul 2007 23:02

Coffea canephora in Coffea arabica sta osnovni vrsti iz katerih pridelujejo kavo, Potem je še Coffea liberica. Coffea arabica ima boljši okus in je s tem tudi dražja. Drugače pa rod kavovcev obsega okoli 30 vrst. Najstarejši arabski kavi sta Mocha in Java. Drugače pa se poimenujejo predvsem po kraju izvora. Najbolj znane različice Coffea arabica so: Typica, Bourbon, caturra (Brazilija, Kolumbija), Mundo Novo(Brazilija), Tico(Srednja Amerika), nizko rastoča San Ramon in jamajška Blue Mountain. Coffea canephora pa: Robusta in Nganda. Potem je še pa cel kup hibridov (križanci med obema vrstama):Hibrido de Timor Catimor, Ruiru Eleven, Icatu,Arabusta.. A sem kje blizu oziroma opis sledi, ker če sem zgrešila odgovor, ne bi rada preveč zatežila s kavo... lp juhica Sporočilo je spremenil(a) juhica101 dne 23. jul 2007 23:02:27

matjaž

član od 20021059 sporočil

24. jul 2007 1:21

Ko ste glih pri kavi.

Pridejo tri dame v kavarno. Streže jih uglajen natakar in vljudno vpraša kaj so si zaželele.

Prva naroči, jaz bi eno kavico z malo več mlekca in malo bol sladko.

Pravi druga, jaz bi pa malo podalšano kavo in samo malo mlekca.

Tretja pa naroči, jaz bi pa navadno kavo z mlekom samo mleko naj bo malo segreto.

Natakar si vse lepo zapiše, odide do barmana in naroči, tri kave z mlekom.

Matjaž

fakin712

član od 20052682 sporočil

24. jul 2007 6:23

He, he, he Matjaž. Isto sranje samo drugo pakovanje, kajne?

LP! fakin712

majamarko

član od 20032565 sporočil

24. jul 2007 9:22

hm juhica, malček še dodaj in bo, sploh tiste manj znane - pomoč vsem, vprašanje sem vzela iz ene slo spletne strani ki prodaja kavo...

juhica101

član od 2003814 sporočil

25. jul 2007 20:35

Hej a z mercator emba strani?

http://www.mercator-emba.si/index.php?id=67&lang= Bom še potem kaj z mojega "zelnika" dodala, če velja? Zdaj se mi tako malo rahlo mudi.... LP juhica

Venturini

član od 20021800 sporočil

1. avg 2007 16:37

Da dam malo na površje tole stran. Kdo sedaj postavlja vprašanje?

Lp Saša

Mir in dobro!

katti

član od 20052109 sporočil

5. avg 2007 11:10

Halo, kdo je na vrsti????

katti

majamarko

član od 20032565 sporočil

5. avg 2007 11:12

jaz še vedno čakam odgovor...

juhica101

član od 2003814 sporočil

5. avg 2007 11:49

Danes je kava pomembno trgovsko blago. Približno 80 % svetovne produkcije kave pridelajo v Srednji in Južni Ameriki, od tega več kot polovico v Braziliji. Najvažnejši brazilski kavi sta Minas in Santos. Minas kava je poimenovana po pokrajini zasajeni z obsežnimi kavnimi plantažami, Santos pa je znana izvozna pomorska luka v Braziliji. Veliko kakovostne kave pridelajo tudi v Kolumbiji in Mehiki. Obsežne plantaže kave so tudi v Afriki (Etiopija, Kenija), Indiji in Indoneziji (Java, Sumatra). Najbolj razširjene vrste plantažno gojene kave so arabica (Coffea arabica), liberica (Coffea liberica) in robusta (Coffea robusta). Arabica je zelo zahtevna vrsta, debelejših zrn in dobrega okusa. Najkvalitetnejše arabice gojijo v Srednji in Južni Ameriki ter Indiji. Liberica sodi med manj kvalitetne kave in jo gojijo v glavnem na Javi in v vzhodni Afriki. Robusta je zelo odporna vrsta, ki obilno rodi in prihaja k nam v glavnem iz vzhodne in zahodne Afrike, Azije in Južne Amerike. V mešanicah praženih kav sta najpogostejši vrsti arabica in robusta. Robusta kave so močne, vsebujejo več kofeina in so manj aromatične, medtem ko so arabica kave bolj blage in zelo aromatične. Mešanice lahko poimenujemo po prevladujočih kavnih vrstah ali njihovem izvoru oziroma poreklu. Danes poznamo tudi instant kavo in kavo brez kofeina. Instant kavo dobijo tako, da iz kave izlužijo kavni koncentrat, katerega potem na različne načine posušijo. Kavi brez kofeina pa je odstranjen kofein in se lahko prodaja v zrnu, mleta ali instant. juhica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.