Jajčni štruklji

član od 2005654 sporočil

10. jun 2006 19:44ogledi: 12.283odgovori: 4

Ima kdo recept za jajčne štruklje?

Testo je menda navadno vlečeno, za nadev pa pečena (umešana) jajca. Približno si zadevo predstavljam, a bi mi recept zelo olajšal delo.

sara

Temo je spremenil(a) sara.vidmar dne 10. jun 2006 19:44:58

Loni

član od 20017859 sporočil

10. jun 2006 21:42

Mislim, da je v knjigi Štrukji, samo sem jo posodila sestri. Loni Makaroni

tikva

član od 200671 sporočil

10. jun 2006 22:09

Postopek je popolnoma enak,kot pri sirovih štrukljih,le da tukaj polnimo z jajci.Jajca stepemo,posolimo in na maščobi prepražimo.Jaz dodam tudi malo kisle smetane.Zavijemo in skuhamo. Veliko uspeha! tikva

sara.vidmar

član od 2005654 sporočil

10. jun 2006 22:11

Hvala! sara

Lipa

član od 2003243 sporočil

10. jun 2006 22:26

Sama jih delam po receptu Janeza Štruklja iz knjige Štruklji za vsak okus: TESTO: 200 g moke, 2 jajci, voda po potrebi, sol NADEV: 180 g pretlačene skute, 1 dl goste kisle smetane, 3 pečena jajca, 60 g margarine, 3 jajca, sol, drobnjak, poper. Testo razvaljamo, premažemo z jajcem in raztopljeno margarino (sama raje uporabim maslo). Zmešamo skuto s kislo smetano, začimbami in rahlo pečenimi jajci (jaz jih narežem in enakomerno razporedim po testu) in s tem nadevom premažemo testo. Sestavine naj bi bile za 4-5 oseb. Sama jih delam za prilogo in zato vzamem le polovico napisanega. LP Lipa

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	johana
MOJ vrt	rimljanka
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Mandljeva juha ajoblanco

Pivski kruh