stasafrank  

član od: 29.6.2003

sporočila:517

tema odprta - 28. apr 2006 14:53 | ogledi: 35.713 | odgovori: 72

No, rada bi ga poizkusila scoprat, samo še kakšna navodila potrebujem... Mi lahko kakšna "teta Pehta" pomaga?

LP,

Staša

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

28. apr 2006 15:02

pri nas gre kar takole: plast vršičkov, plast sladkorja, plast vršičkov...vse do vrha kozarca, na koncu imamo sladkor, damo na sonce in pustimo kar nekja časa da se sladkor stopi in nastane gost sirup. lani sem potem ko sem ta sirup precedila, dala v že uporabljene vršičke še malo žganja in spet na sonce pa je bilo tudi super. sva se pa ravno malo prej z mojim pogovarjala da bi bilo dobro letos okoli 10-20. junija na veliko planino (kot lani), kjer so zelo sočni vršički... p, m

AKSI  

član od: 14.11.2005

sporočila: 51

28. apr 2006 15:03

Jaz naberem smrekove vršičke, ki morajo biti še mladi oz. mali, nato jih polagam v 5l kozarec in sicer plast vršičkov ,plast sladkorja in tako do konca kozarca. Prekrijem z plastično folijo in postavim na sonce.Ko vršički spustijo sok, vse skupaj precedim na gazo in shranim v stekliničke in dam na temno v klet. Tak sirup uporabljamo za kašelj, namočimo pa ga tudi z šnopsom in je tudi čudovit domači antibiotik. lp,

stasafrank  

član od: 29.6.2003

sporočila: 517

28. apr 2006 15:35

AHA tako enostavno gre to... Koliko časa približno, pa naj stoji? Par tednov? LP Staša

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

28. apr 2006 15:50

ja kar nekaj tednov, tako da se sladkor lepo raztopi. jaz včasih vmes odprem da premešam - (včasih se mi sladkor kar zbije na vrhu). p, m

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6070

28. apr 2006 17:48

Saj boš videla, ko se sladkor spremeni v sirup je gotovo. jade

lonygirl  

član od: 13.12.2002

sporočila: 167

28. apr 2006 19:27

Saj vem, da je to malce neuko vprašanje, ampak kdaj se pobira vršičke? Lp, polona

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

28. apr 2006 19:40

lonygirl vidim da so ponekod že, na višjih predelih pa kasneje, kot sem že na vrhu napisala za veliko planino ko sva jih lani nabirala.

balu  

član od: 26.1.2006

sporočila: 465

28. apr 2006 19:53

Tudi jaz sem lani naredila enako kot majamarko, bilo je vse super, potem pa sem nekega dne opazila,da je na dnu steklenice trd sladkor( približno četrt) ostalo pa sirup.Ali veste ,kje sem naredila napako? Lp Balu balu Sporočilo je spremenil(a) balu dne 28. apr 2006 19:54:26

mimika  

član od: 7.1.2002

sporočila: 2107

29. apr 2006 11:10

Meni je lani zavrel in potem splesnel. Mogoče je problem v premali količini sladkorja; jaz namreč delam smrekov liker. Kljub temu pa za nekaj dni postavim na sonce vršičke in slakor in potem zalijem s šnopsom. Preden sem uspela zaliti, so vršički zavreli. Sumila sem, da so bili mogoče krivi vršički. Nabrali smo jih dokaj pozno (bili so že veliki) in potem se se cel dan "pajcali" v plastični vrečki v avtu. Letos moram biti bolj previdna. mimika

stanka  

član od: 3.6.2002

sporočila: 716

29. apr 2006 12:26

Tudi mene zanima, kako se rešite strnjene plasti sladkorja? Razbijete, zmešate...? LP, Stanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

MOJ vrtTrixi
Kaj jutri za kosilo?naor
malo za hecbabka1951
Kaj danes za zajtrkrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. del-pika