član od 20064776 sporočil
OGNJIČEVA KREMA:
Sestavine: 2 pesti oranžnih ognjičevih cvetov, 1/2 kg loja, najbolje govejega (če nimate loja, je ok tudi svinjska čista mast)
Loj scvri, odstrani ocvirke. Ne smeš scvreti preveč, da ne dobi vonja. Uporabi večjo posodo.
Počasi, po ščepcih dodajaj v vroč, vendar ne vrel loj, na tanko sesekljane ognjičeve cvetove.
Pusti stati najmanj 24 ur.
Segrej, precedi čez vsaj dvojno prepognjeno gazo in nalij manjše količine v posodice (od krem, npr.).
Ohladi in shrani v zmrzovalniku.
Kremo, ki je v uporabi, pa obvezno hrani v hladilniku, sicer se pokvari.
Recept naj bi bil po Mariji Tudor, poznam gospo, ki se že 20 let maže s takšno kremo in ima lička, kot dojenčkova ri...., pa je stara skoraj 70 let.
Ognjič