Zanima me, ali je res, da moramo pri vzhjanem testu paziti, da ne pride kvas v direkten stik s soljo. Ali sol zavre proces?
LP, Suzi
Suzi
French toast s sadjem
Vzhajano testo
Suzi,
To je cista resnica. Tako sol kot mascoba unicita kvasovke ob direkntem kontaktu. Enak ucinek ima temperatura, visja od 50 C.
LPM
Marta
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hempy polenta