Morda kdo pozna kak recept za pripravo kolerabe (npr. enolončnica ipd.)?
LP
Marta
Morda kdo pozna kak recept za pripravo kolerabe (npr. enolončnica ipd.)?
LP
Marta
neznan uporabnik
5. nov 2001 13:13
Kolerabo lahko pripravite na več načinov KOLERABA V SMETANOVI OMAKI Kolerabo olupite in narežete na kockice. Sesekljano čebulo prepražite na olju, dodate narezano kolerabo, jo 2 minute pražite in nato zalijete z paradižnikovo mezgo. Nato jo pokrijete in dušite do mehkega. Na koncu dodate 2 žlici kisle smetane še malo podušite in postrežete z pire krompirjem. RIŽ Z ZELENJAVO Na prepraženo čebulo daste korenček, grah, kolerabo, cvetačo, por..., malo prepražite, dodate paradižnikovo mezgo in riž ter zalijete z vodo, solite, pokrijete in kuhate do mehkega. ZELENJAVNA JUHA Različno zelenjavo (lahko kombinacija zgoraj omenjene) popražite, dodate riž, zalijete z vodo, solite in skuhate do mehkega.neznan uporabnik
5. nov 2001 13:22
Peter! Najlepsa vam hvala! Martaneznan uporabnik
5. nov 2001 13:23
Živjo! Doma imam knjigo Zelenjavne jedi in jo tudi precej uporabljam. Všeč mi je predvsem zaradi tega, ker predvsem poleti pripravljam jedi iz vse mogoče zelenjave. V knjigi so namreč recepti razdeljeni po sklopih (jedi iz fižola, jedi iz rdeče pese,...). V njej je 12 receptov, kjer prevladuje koleraba in sicer: - kolerabica kot prikuha - dušena koleraba s sirom - kolerabna omaka - kroglice iz kolerabe - panirana koleraba - nadeta kolerabica - z mesom nadete kolerabice - mlade nadete kolerabice - surova zelena kolerabica - poletna zelenjavna solata - kolerabna solata s skuto - kolerabna solata s kislim zeljem Če vas kakšen recept še posebej zanima, vam ga z veseljem prepišem. LP, Ananeznan uporabnik
5. nov 2001 13:50
Ana, zelo bi me zanimali recepti: kolerabica kot prikuha dusena koleraba s sirom kolerabna omaka panirana koleraba kolerabna solata s skuto kolerabna solata s kislim zeljem Vem, da je to prevec receptov, da bi mi jih napisali....morda bi mi prepisali samo sestavine-postopek bom ze sama ugotovila. Najlepsa hvala za vas trud! Martaneznan uporabnik
5. nov 2001 21:12
Pozdravljena! Se bom potrudila...neznan uporabnik
6. nov 2001 7:24
Draga Ana, prav lepa hvala za pozrtvovalnost! Upam, da vam bom kdaj lahko uslugo vrnila! Lep dan vam zelim Martaneznan uporabnik
6. nov 2001 21:39
Bolj drobne kolerabice izdolbete in jih na hitro pokuhate- samo par minutk naj vrejo. Na maslu popražite sesekljano čebulo, mleto meso,izdolbene koščke kolerabe (narežite jih bolj na drobno) solite in poprate. Maso ohladite, vmešajte jajce in nadevajte v kuhane kolerabice. Kolerabe naložite v namaščen pekač in pecite na cca 200C toliko časa, da lepo porumenijo. Po želji jih po vrhu posujte s parmezanom ali naribanim sirom in hrustlavo zapecite. Kot omako pa lahko pripravite na olju popraženo moko zalijete s sladko smetano, solite in prevrite, da se zgosti, ter prelijte kolerabe. Lp Anjaneznan uporabnik
6. nov 2001 22:31
Kolerabice s kislo smetano 3 očiščene mlade kolerabice narežemo na manjše palčke. 20 dkg masla stopimo v kozici, na njem zarumenimo šalotko, pomokamo z 2 dkg moke, na hitro popražimo in zalijemo z 2 dcl vode. Dodamo kolerabice, zelenjavno kocko, muškatni orešček, poper in kuhamo še 10 minut. Primešamo 3 žlice kisle smetane in po potrebi dosolimo. Odstavimo s štedilnika in potresemo s peteršiljem. Jed lahko po želji obarvamo s sladko rdečo papriko. Lp, Beti.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Zdrobovi ocvrtki s pomakami
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)