Mufini

Tale bo pravi: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2482&besed Blanchy

http://www.bbonline.com/recipe/muffins.html Tu je maffinov eno malo morje, ni vrag, da ne boš kaj našla. Mamamia mamamia

Meni so pa tile dobri: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6187 jasna

Čokoladni mufini s pomarančo V 125g margarine penasto vmešamo 125g sladkorja in dva rumenjaka. Dodamo 120g navadnega jogurta, 120g mleka, naribano pomarančno lupino in eno sesekljano pomarančo. Primešamo 150g grobo naribane temne čokolade in sneg iz dveh beljakov. Posebej zmešamo 380g moke, 3 žličke pecilnega praška in 1 žličko sode bikarbone. Suhe sestavine stresemo v mokro maso in narahlo premešamo. damo v modele za mufine in pečemo 25 min pri 180 stopinj C. Pavel

Jaz pa mislim, da je na Kulinariki dovolj dobrih receptov za mufine, seveda pa je vse stvar okusa. rozika

pogledala sem spl. stran, ki jo je priporočila mamamia, res je receptov malo morje. nisem pa uspela ugotoviti, kaj bi bilo: nutmeg??? shortening??? sem iskala tudi po slovarju, pa nisem uspela ugotoviti, kaj bi to bilo. mamamia, če si že preizkušala kakšne recepte, prosim za pomoč. rada bi imela recept za cimetove muffine. pppp

Nutmeg je muškatov oreh Shortening je maščoba za pecivo ( maslo,margarina) LP may

may hvala, sem uspela včeraj zvečer razvozlati, ker me je jezilo, pa sem šla gledat v angleško slovnico. po receptih sem opazila, da imajo veliko že pripravljenih pekarskih izdelkov, kot je recimo tale shortening. bom poizkusla narediti po domače, bom poročala, kaj bo ratalo. pozdrav, pppp

shortening je rastlinska maščoba, lahko jo kupiš tudi pri nas, je v belem papirju z rumeno zvezdo narisano, mislim, da nek hr. proizvajalec. Zraven masla in margarine, ki ju mirno lahko uporabiš namesto shortening. Jaz sem dala dva recepta za mafine v bazo, ampak nista čokoladna, v enem so koščki čokolade. Če te zanima, ti lahko pripnem link Veri