Kaneloni

Golaž iz mletega mesa, šunka sir, poliješ jih pa z bešamelno omako

Naredi kar tisti recept, ki je napisan na škatli - preverjeno dober. Ana

nekaj receptov je v bazi. Pri nas jih naredimo takole: kuhano govedino iz juhe sfaširamo dodamo jajce ali dva odvisno od količine, peteršilj, poper, sol in s tem nadevamo pečene palačinke, ki jih zvijemo in po dunajsko ocvremo. S solato so super, vsaj za nas. Lp, marelica

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3721&besed http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4156&besed http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5330&besed http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1495&besed http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5171&besed http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6038&besed http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5604&besed http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3675 stana

Pri nas polnimo kanelone z mletim mesom in ječmenovo kašo, nato prelijemo z bešamel omako in je vsem dobro. Pozdrav! riba-ribica

Zlata ribica, ker si tako dobro idejo napisala, pa priznaj še koliko ječmena daš zraven. Lumpica

Na kilogram mletega mesa dodam 25 dag ječmena, ki ga večer prej namočim, zjutraj skuham in potem pripravim maso za kanelone. Na maščobi prepražim čebulo, dodam meso in kašo ter seveda začimbe (sol, poper, peteršilj, česen, bazilika, pastinak, morda še kaj dodata fanta, saj ni nikoli povsem enak okus). S to maso napolnimo cca škatlo in pol kanelonov (Barilla), polnimo toliko časa, da ne zmanjka nadeva ali kanelonov. To je nekako 35 do 40 kom. Mi jih je pa pred dnevi zmanjkalo in sem se spomnila na vlečeno testo, tudi s tem je šlo kar dobro, seveda sem ga prej razrezala na manjše komade in smo jih potem zvijali. To je običajno kosilo za dva dni za 4 osebe, saj nosimo kosilo tudi k moji mami. Namesto bešamel omake sem poskusila tudi s paradižnikovo omako, ker sem velika ljubiteljica takih omak. Teh sem naredila manjšo količino, samo zase. Dodala bi še samo, da testenine oz. kanelone pred polnjenjem skuham do polovice. Pozdrav riba-ribica Sporočilo je spremenil(a) riba-ribica dne 10. feb 2006 18:37:20

Po tem, kar sem sedaj prebrala, nisem vec preprican, ce vem kaj kaneloni sploh so... Meni jih je prvic fant prinesel iz sluzbe, potem pa sem jih sama naredila kar tako, brez kakrsnegakoli recepta: spekla sem palacinke in v njih zavila sunko in pa sir ter zvito palacinko spanirala ter za tem ocvrla. A potem to niso kaneloni? Sanjab1

Koliko jaz vem, kaneloni so pohane palačinke polnjene z določenim nadevom. Moji kaneloni so: palačinke - nadevane s prešano slanino in sirom; drugič mleto meso; potem zelo na drobno nasekljana kuhana govedina iz juhe; praženi šampinjoni; praženi por... Palačinko namažem z nadevom, še žličko nadeva dam na sredo, potem zložim z leve do sredine, z desne do sredine in zarolam. Paniram - moka, jajca in drobtine ter v vročo maščobo. Ko pa rabim kanelone za hladno postrežbo, potem nadevano palačinko narežem na 2 cm kolobarje in vsak kolobar posebej paniram. Pozdravček!

Kupujem jih v modri škatli z napisom Barilla, La collezione, Cannelloni, Cottura 8 minuti, 250 g, no 1 in Italia, cena cca 260 SIT v Intersparu, imajo jih pa tudi Mercatorju, v marsikateri trgovini jih nimajo, ne vem zakaj. Na prvi strani zavitka so na sliki trije polnjeni kanelončki s špinačo, sirom in orehi, za kar imamo tudi recept na zadnji strani. Obstojajo pa tudi kaneloni Grande, katere pa ni potrebno prej skuhati. Morda bi pomagal tudi obisk na www.barilla.com. Lep pozdrav! riba-ribica