Odličen recept. Sem začetnica v kuhanju pa tole ni bilo težko.
Mesno - zelenjavni kaneloni
Palačinke s špinačo in mletim mesom
anamarija1 
39.005 ogledov
39.005 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
5
(3)
Sestavine
6 debelejših slanih palačink
500 g mletega govejega mesa
450 g špinače (zmrznjeno v listih, če imate svežo, še boljše)
1 čebula
3 stroki česna
3 žlice masla
4 žlice olja
sol, poper
Preliv:
4 dcl smetane za kuho
10 dkg naribanega sira ( kateregakoli imate v hladilniku, jaz dam trapista)
sol
muškatni orešček
Postopek
Na olju in nasekljani čebuli dušimo mleto meso, na maslu s sesekljanim česnom pa špinačo.
V ponev, kjer smo pekli palačinke, damo smetano, sir, sol, muškatni orešček ter vse skupaj premešamo, da se sir raztopi.
Palačinke namažemo najprej z mletim mesom, nato s špinačo. Postavimo jih eno poleg druge v pekač. Polijemo s prelivom, ter pečemo na 180 stopinjah približno 25-30 minut .
Opombe
Da si olajšate delo, meso in špinačo lahko skupaj dušite.
Če želite, smetano lahko nadomestite tudi z bešamelno omako (stvar okusa in domišljije).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003600 sporočil
19.11.2007 ob 11:13
Imeli smo res dobro kosilo. Dodala sem nekaj svojih malenkosti in sicer: k prepraženem mesu sem na koncu dodala malo peteršilja in nekaj žlic paradižnikove mezge, vsako palačinko sem pred nadevom namazala s kislo smetano. Smetano sem kar hladno polila po palačinkah in gor posipala sir. Res je, da je v enostavnosti čar-v manj kot eni uri je bila ta res zelo dobra jed pripravljena v pečici.
