Pri nas k zelenjavnim juham običajno jemo slivove/marelične cmoke, zdrobove cmoke, štruklje, ajdove krapke s skuto ali pa krompirjeve rogljičke (ocvrto krompirjevo testo), se pa spomnim, da je mama ko sem bila majhna kdaj pa kdaj naredila zraven tudi polžke iz hrenovk (hrenovke narežeš na četrtine in spečeš v vročem olju; ker se pri tem zvijejo, sva jim s sestro dali ime polžki).
Slivovi cmoki in rogljički sicer zahtevajo precej časa za pripravo, so pa zeloo dobri. Zdrobovi cmoki so blazno preprosti in tudi dobri. Mi jih delamo po receptu
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2054
ajdove krapke pri nas pripravimo po podobnem receptu kot je tale v bazi
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2652
Skutni štruklji pa imajo to prednost, da jih lahko pripraviš "na zalogo" in zamrzneš, potem jih pa porabiš, kadar ti paše.
lp,
maja
