Brownie Muffins - recept od Ann ZDA
3/4 Šalice moke
1/2 Čajne žličke pecilnega praška
1 Čajna žlička cimeta
1/2 Skodelice masla
1/4 Skodelice čokolade
1/4 Skodelice kakava
2 Jajca - stepeš
1 Skodelica sladkorja
2-3 Čajne žličke vanilia extrakta (Fosters)
1/2 Skodelice narezanih lešnikov ali arašidov
Čokoladni čips za okrasitev
Nasekljani lešniki ali arašidi za okrasitev
1. Segreti pečico na 225 C
2. V skledi zmešamo moko, pecilni in cimet, lešnike ali arašide
3. V majhni ponvi stopi maslo
4. Dodaj čokoladni čips in kakav v prahu ter mešaj
5. Čokolada se ne sme stopiti
6. V večji skledi zmešaj jajca, sladkor in vanilijo.
7. Zmešaj suhe in mokre sestavine , ne mešaj preveč
8. Model za mafine namasti in razdeli maso
9. Po vrhu posipajte s čokoladnim čipsom in lešniki ali arašidi
10. Pecite 20 minut oziroma tako dolgo da bo zobotrebec čist
Jaz sem prepolovila cimet, zmanjšala količino sladkorja, uporabila sem jedilno čokolado od Joly, po vrhu pa sem jih posipala samo z arašidi. Mislila sem da bom lahko priložila sliko vendar smo jih sproti pojedli - drugič. Količina je za 12 majhnih mufinov.
Prosim če lahko katera opiše kako se vstavi slika. Zadnjič je bilo v enem od forumov predstavljeno vendar z rožicami, kar pa meni ni "potegnilo".
Preizkusila sem tudi muffine iz foruma, s tem da sem namesto navadnega sladkorja uporabila melasin.
za dodatek sem uporabila samo jabolka, brez čokolade.... Bili so enkratni
Zdaj pa še vprašanje: nečak je alergičen na jajca, ali morda veste š čim jih lahko nadomestim
tamara1
tjas
