te dni imamo zaključne izpite na gostinski šoli. nikjer ne dobim recepta za "juho iz mlete koruze" in "perutninski steak s pehtranovo omako" . ima kdo kak namig?
deda
25. jan 2006 23:51
Verjetno je to juha, ki se imenuje bobiči in se kuha na Primorskem. V lonec damo oljčno olje, sesekljan česen in peteršilj. Ko to malo popražimo, dolijemo nekaj vode in pridamo olupljen, na kose narezan krompir. Malo pokuhamo in dodamo mleta koruzna zrna, paradižnikov sok, sol in poper. Ko je koruza skoraj kuhana, krompir z vilico pretlačimo in ponovno damo v lonec. Na koncu dodamo še kuhan fižol v zrnju. Če smo se odločili za bobiče s pršutovo kostjo ali prekajenim ivinjskim mesom, ga damo kuhat na začetku. Upam, da sem ti kaj pomagala.
Titina
26. jan 2006 8:42
Bobiče kuhamo s celimi koruznimi zrni, tako da nisem prepričana, da je to to. LP Zdenka
26. jan 2006 9:08
Deda,poglej si tale recept:http://kulinarika.net/baze/recept.asp?id=5726 če seveda ti bo prav prišel. na zaključnem izpitu!
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Toscanska panzanella
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda
