Foie gras- kje?

A so to gosja jetra al gosja pašteta? No, kakorkoli, "francoz" na Rudniku bi to že moral imeti. Pa mogoče spodaj v Maksiju pri delikatesi... tudi tam imajo čuda in pol. Sicer pa nekaj info še tu: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5479 Lp, tjas

To so gosja jetra. Po moje je pravi naslov Leclerc, pri sosedu imajo pašteto iz gosjih jeter, za Maxi pa ne vem, ker nisem iz bele prestolnice in smo mi Štajerci včasih za kaj prikrajšani (za take čevlje na primer, kot so v pritličju MAxija - že zaradi tega pridem včasih v LJ)... Hm, ste vidlei, kako kratka je pot od gosjih jeter do bose Štajerke? Mamamia mamamia

Aja, sem pozabila dodati, gosja jetra so obvezen dodatek tournedoja Rossini. Mamamia mamamia

Niso pa obvezen dodatek k čevljem Rossini, ki sem jih kupila v Trstu. Žal! ddarinka

ALEKSANDRA kaj bi rada kupila, surova jetra, ali že narejeno pašteto HERMAN

Vas moram razočarat. Oktobra sem se tudi sama odpravila v prestolnico po to "čudo", pa so me tudi v Leclerku čudno gledali. Eksperimentirala sem potem z domačimi račjimi in puranjimi...No, mogoče sedaj že imajo.. Tina

Gosja jetra se lahko kupijo na Ljubljanski tržnici v Plečnikovih arkadah. Cena za kg.pa je 9.900 sit.Ampak žal za Kristy tale informacija prepozna,pa drugič.

Imajo jih v "najboljšem sosedu", na polici, kjer stoji prekajen losos, kavijar in podobne zadeve. Miroslav Vulović

Surova jetra za foie gras (pašteto) je po moje težko dobiti, saj morajo biti račke pitane posebej za ta namen. Ali pač? Ali tudi v Sloveniji kdo redi race/gosi v ta namen? Zanima me pravzaprav že pripravljena pašteta. V Mercatorju sem iskala (v spletni trgovini) - nimajo. Zanima me, kakšno pakiranje (teža) in ceno imajo, če produkt res obstaja na policah. Potemtakem bi bil Mercator edini pravi naslov? Hvala za vse informacije. Alexandra Sporočilo je spremenil(a) Alexandra dne 11. jan 2006 22:26:42