Meso za telečjo pečenko

Ker sem še čisto začetnica, me zanima vaš nasvet: kateri del teletina/govedine uporabiti (in kako to povedati, da bo mesar vedel kaj hočem...) , da bo pečenka mehka, obenem pa brez raznih žilic v mesu? Skratka-raje imamo pusto kot s kakršnimikoli maščobnimi dodatki...

Zapleteno?...

Hvala...

barb29

Definitivno stegno ali dražja varianta - pljučna. Gobica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti