Kitajsko zelje v solati

Zanima me, kako pripravite dobro, zanimivo solato iz kitajskega zelja.

Pina S

8. okt 2005 15:48

Doker se ne javijo kuharice s svojimi nasveti ti napišem kako sama pripravljam. Sredino odstranim (odrežem v trikotnik) operem in potem narežem na trakove. Medtem skuham krompir narezan na koščke in še toplega dodam kitajskemu zelju. Potem pa malo vode, kis, olje, sol, poper, začimbe za solate in mleta kumina.

8. okt 2005 16:14

Poskusi kitajsko zelje, narezano na tanke rezance, pomešati z rdečim zeljem, dodati prepražena sezamova semena, in sesekljane slane arašide. Razen belega olja dodaj še sok limete, malo čilija v prahu in nekaj kapljic ribje omake (fish sauce, dobiš jo na policah z eksotično hrano v malo bolje založenih trgovinah). Mamamia mamamia

8. okt 2005 20:52

Hvala obema, poskusila bom oboje, ta drugo varianto takoj, ko nabavim še manjkajoče. Pina S

9. okt 2005 13:22

Solato delam enako kot Carmen, s to razliko da namesto navadnega olja dam bučnega in potem solata dobi nebeško dober okus (če si seveda ljubitelj bučnega olja...). LP ivonja