Cheddar sir

jaz sem ga enkrat dobila v leclercu. tuia

Tudi jaz sem ga dobila v Leclercu. brigita

včasih je kje kakšen - vendar tak v akciji, bolj pocenkarski. To rabiš za kakšen recept? Cheddarji so lahko zelo različni, zato je dobro, da veš, kaj recept od tebe zahteva - ali dober sir s specialno aromo (bo bolj težka pri nas...) ali pač običajen lokalni sir (če gre za angleški recept) - v slednjem primeru uporabi pač katerega od naših sirov, gavdo ali trapist...

V sparu imajo tistega v lističih v hladilniku. LP

Cheddar dobiš povsod, pa ne samo v lističih, pri sosedu je bil precej časa v akciji, je pa treba upoštevati to, kar je napisala Malan, lahko uporabiš kar naše sire. Sem pa v več receptih preko luže zasledila cheddar aromo. Me zanima, kaj so zamešali vanjo. Loni Makaroni

Meni je rekla zdravnica, ko sem bila na merjenju kostne mase, da ima ta sir od vseh največ kalcija in je priporočljiv za ženske. LP

Če ga primerjaš z našimi siri, kateremu je najbolj podoben po okusu? Ga že nekaj časa poskušam dobiti, pa nimam te sreče... Še najbližje je bil čedar v lističih z okusom paprike.. LP juhica

Jaz sem ga jedla pri Juliji na Irskem in moram priznat, da je to res en tak "navaden" sir, taki ki so meni najbolj všeč, ala gauda, jošt... Samo da je bil tisti čisto oranežen! Veri

Mogoč tak kot Luka? juhica

Ne, ni tak kot Luka. Najbolj je po okusu podoben gaudi. Rdeč je pa zaradi umetne obarvanosti, ki ne vpliva na okus. Sicer se razlikujejo po tem, koliko so starani; Imaš mladega, srednjega in dlje staranega. Bolj starani so praviloma trši, mlajši nekoliko mehkejši. Če mene vprašaš, je (v splošnem)bolj ali manj nespecifičen sir in ga lahko brez zadrege nadomestiš z gaudo. Pubi