Vegetarijanska kosila

Trojka je variacija primorske jote. Jaz sem primorka pa smo vedno govorili trojka in ne jota. Notri pride zelje, krompir in fižol. Pa kakšen košček prekajenega ali klobasa. Marjetica

sirovi štruklji iz polnozrnate moke, zelenjavna juha oslič po receptu taščine ribe (iz baze), mešana solata zdrobovi cmoki (iz baze), rataouille, zelena solata danes bodo pa špinačni tortelini s špinačno omako in verjetno zeljna solata maja

Danes: Kisla repa in ajdovi žganci Jutri: Pirota s porom , in naribanim parmezanom Petek: polnozrnati zdrobov štrukelj s skuto in solata PACKA

Doma natejene tortilje z različnimi zelenjavnimi nadevi in sirom. lp Vesna

Mc maya, mi poveš kako narediš skutine štruklje iz polnozrnete moke? a narediš vlečeno testo iz polnozr. moke (količine??) ? Packa, pa še tebe bi prosila za recept za polnozrnat zdrobov štrukelj. Hvala obema :) Aja, pa še današnje kosilo - ajdovi rezanci z omako puttanesca (samo sem pozabla dodat čilje, ker sem se urezala pri rezanju oliv).....;) LP Zala

Včeraj: zeljna pita s piro, rdeča pesa v solati lp bela

danes bo brezmesni pasulj lp kuharica Mici

Tudi jaz se pridružujem Zalinim vprašanjem, prosim? Teka

zelenjavna enolončnica marelica

Sluga, trojka gre čisto malo drugače in to ni jota. Trojka je: fižol (12 ur ga namakamo), krompir in rumena koleraba ali kavra. Trojki se namreč reče tudi kavra ravno zaradi kolerabe. Vse sestavine kuhamo z začimbami vred. Jed se mora obvezno kuhati (vreti) tri ure, da postane primerno gostljata in da se sestavine dobro razkuhajo. Začimbe ki jih dodam pa so, prepražena čebula, malo česna, peteršilja, sladke mlete paprike in lovor. Solim po okusu. Jed je lahko samostojna, lahko pa jo postrežemo tudi z žganci. Mora pa bit gosta kot golaž. Pa še današnje kosilo: Fižolova enolončnica z domačimi rezanci in domači krofi. lp Vesna