Črne trobente

Zakaj pa nisi dalo več ?

Jaz sem dala toliko, da je bilo neužitno.

Mogoče je potrebno spremeniti tudi omako, smetana sicer pobere vonje in se mi ne zdi edina sestavina za tovrstno omako.

Ali kdo to gobo shranjuje v kisu? Kakšna je predpriprava? Samo majhne, ali velike trobente...

eta, mrtvaške trobente v kisu (ali olju) nimajo nobene vrednosti, škoda truda!

Pri nas to gobo imenujejo tudi" tartuf  za revne" zaradi intenzivne in značilne arome in seveda zaradi tega, ker so praktično zastonj.

Uporabne in zelo cenjene v rižoti, divjačini, dobre tudi v omaki, z bučnimi njoki še posebej.

Hvala, Lučka. Bom samo sušila.

Pest posušenih lahko potem samo preliješ z vročo vodo, pustiš nekaj minut in narežeš na kocke ali rezance. Dobro odcediš in malo pocvreš v maščobi - to je odličen dodatek za kremne juhe - v krožnik servirani juhi daš na vrh eno žličko teh gob, okus enkratno obogati.

jaz imam letos problem, ker jih ne morem najti , še na nekdanjih rastiščih ne 

Črne trobente so muhaste gobe, se mi zdi. Eno leto poženejo kot prismojene, pol so utrujene (ali pa užaljene, kaj pa vem) in štrajkajo in jih še za vzorec ni. Je pa to odvisno od rastišča do rastišča, ne pa od leta. Letos se mi je kolegica pohvalila, koliko jih je nabrala, na "mojem" rastišču je pa puščava (kar se trobent tiče).

lp

Pri nas so že v polni rasti.

o rimljanka, hvala za info...bom šla na moj punkt pogledat

Pri nas pa je suša, upam, da bo sedaj po dežju kaj začelo rast.