Nadevana paprika v paradižnikovi omaki

zanima me če mi kdo kakšen dober recept za nadevano papriko.

ani4

9. avg 2005 11:03

Recept iz baze: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1891& pa še debata v tej smeri: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4486 LP, V.

9. avg 2005 13:33

Kaj pa kaka druga varianta? Paprike polnjene z rižem in tunino, ali z zelenajvo in s sirom? Mamamia mamamia

9. avg 2005 14:09

Ta varianta s zelenjavo in sirom bi bila tudi zanimiva. Ali mi lahko prosim napišeš recept! Pa mogoče še za omako. LP ani4

12. avg 2005 8:29

Sedaj je zraven tudi slikca in se vidi kako zgleda nadevana paprika po tem receptu Tatjana

12. avg 2005 8:53

Aniiiiiiiii4, evo recepta za polnjeno papriko z zelenjavo. Paprikam odrežeš vrh, meso okoli peclja nasekljaj. Nasekljaj tudi eno srednje veliko bučko, večjo čebulo nareži na polmesce, česen stisni, trem paradižnikom izloči semenje in jih narežu na kockice, na kockice nareži še eno papriko, a drugačne barve od tistih, ki jih polniš (ni pa nujno). Po želji lahko dodaš še koruzo. Na olivnem olju najprej preraži čebulo, dodaj česen, inko zadisši, dodaš preostalo zelenjavo in jo med mešanjemprepraži. Soli in popraj po okusu, potem pa dodaj sveža zelišča (sesekljan peteršilj, drobnjak, baziliko, timijan, kar imaš pač rada). V maso vmešaj tudi nastrgan sir. S tem napolni paprike, jih daj v nekoliko naoljen pekač in peci v prej ogreti pečici na 180 stopinj kakšne pol ure. Vmev v pekač nalivaj toplo vodo, da je dno pokrito s tekočino, lahko pa med peko v vsako papriko nalieš tudi žličko belega vina, okus bo veliko bolj poln. Lahko pa zelenjavo v paprikah spreminjaš po lastnem okusu ali pa jih polniš upošptevavojč tisto, kar je trenutno pri roki. Pozdrav, Mamamia mamamia

12. avg 2005 10:36

Jaz delam polnjene paprike z zelenjavo, podobno kot je opisala Mamamia, le da dodam še riž in nastrgan korenček. Kuham pa jih v paradižnikovi omaki, po možnosti iz domačega paredižnika. Te paprike so zelo dobre, meni so boljše od mesnih. Lejčy

12. avg 2005 10:46

Jaz za nadev na čebuli zdušim šampinjone, naribano bučko, naribano zeleno in riž, začinim s česnom in peteršiljem. Ohladim, dodam jajce in na majhne koščke narezan trd sir iz slanice. Naložim v posodo in zalijem z omako iz zmletega paradižnika, česna, žličke sladkorja, malo soli in balzamičnega kisa. Kuham na malem ognju, dokler se riž v paprikah ne zmehča. lucija Sporočilo je spremenil(a) lucija dne 12. avg 2005 10:46:36

12. avg 2005 18:09

Ja, saj variacij na isto temo je nešteto. Včasih potrebujemo samo kakšno besedo za pravi zagon, ne? mamamia mamamia

13. avg 2005 9:33

Ravno sedaj sem videla temo o polnjenih paprikah, ki tudi mene že nekaj časa zanima... mamamia, prosila bi za recept za nadev z rižem in tunino... v naprej se zahvaljujem. Lp, Katjuška

14. avg 2005 10:22

Mamamia, še 1x se oglašam in prosim za recept za polnjene paprike s tunino...mojim fantom sem že naredila polnjene paprike z mletim mesom, sama pa potem vedno ostanem brez, saj ne jem mesa... Lp, Katjuška