Nadevana paprika v paradižnikovi omaki

14. avg 2005 19:22

Katjushka, oprosti, ampak sem v zdravilišču in sem šele zdaj prišla na internet. Te paprike s tunino se lahko postrežejo tudi hladne. Pripravijo pa se tako, da na olju prepražiš sesekljano čebulo, streseš gor riž (neporan), premešaš, da postekleni, dodaš sesekljano korenje, malo graška in zaliješ z juho (ali z vodo in potem soliš po potrebi) in skuhaš do mehkega. V riž dodaš še malo olja (če vzameš tunino v olju potem stresi v riž kar celo konzervo in olja ne dodajaj posebej), dobro premešaj, dodaj po potrebi še soli in malo popra, pa sesekljan zelen peteršilj. S tem nadevaj paprike in jih v malo naoljenem pekaču (lahko dodaš še žlico vina) v pečicina 200 stopinjah pustiš 15 minut. Po želji jih lahko prekriješ tudi z naribanim sirom, preden jih deneš v pečico. Preprosto, a okusno. Upam, da nisem prepozna. Pozdrav, Mamamia mamamia