Kokosovo olje

<http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3483> LP

Jaz sem včeraj kupila kokosovo olje Cobio v Mercatorju. Sicer imajo 3 vrste. Kupila sem ga, da bi ga uporabljala za kuhanje in pečenje. Danes sem ga uporabila in ima vonj in okus po kokosu. Kaj naj zdaj s tem?

Vonjaj kokos z zavestjo, da zdravo živiš.

No, resno, saj za pecivo mora biti pa OK, kajne?

rimljanka

sluga - palačinke na kokosovi masti, njami...

Uporabi ga v kozmetične namene, koža ti bo zelo hvaležna. Tudi lasišče. kobra 1

Jaz sem kupila kokosovo mast v nekakšnih kockah in ga uporabljam za pečenje (pečenke, perutnina....),no zaenkrat nisem začutila, da bi potegnilo vonj po kokosu. Ne vem, če je ojle drugačno, še nisem sprobala... LP Rmeli Rmeli

Za pečenje jedi je olje (mast) prečiščeno in brez vonja. Cobio  je hladno stisnjeno in vsebuje tudi vonj kokosa. Lahko se ga uporablja za peko peciva, palačink..... , vendar ga je meni osebno škoda, zato za kuho - peko uporabljam, tistega, cenejšega na katerega občasno naletim v Hoferju, ali palmovo mast, ki mi jo odstopi kolegica. Kupi jo v Tuševem diskontu, pakirana je po 20 kg. kobra 1

Sluga, tudi jaz sem prejšnji teden kupila to olje in ga prvič uporabila pri pripravi enolončnice iz piščanca, pora in ajdove kaše. Ko se je po kuhinji razširil vonj po kokosu (ki mi je sicer zelo všeč), sem mislila, da bo kosilo polomija. Pa ni bilo. Na koncu jed sploh ni imela okusa po kokosu, res pa je, da sem dala čisto malo olja.

ajetam je napisal/a:

Sluga, tudi jaz sem prejšnji teden kupila to olje in ga prvič uporabila pri pripravi enolončnice iz piščanca, pora in ajdove kaše. Ko se je po kuhinji razširil vonj po kokosu (ki mi je sicer zelo všeč), sem mislila, da bo kosilo polomija. Pa ni bilo. Na koncu jed sploh ni imela okusa po kokosu, res pa je, da sem dala čisto malo olja.

No saj meni je tudi kokos všeč. Jaz sem delala tople kumare in se je čutil tisti vonj in okus. Saj sva vse pojedla, pa vendar...