Figurice iz testa

Pri nas vsako leto naredimo krušno testo in iz njega svinjske glave. krog narejen iz oboda za krofe je glava, 2 trikotnika sta ušesa, manjši krog je narejen iz rumenjaka od kinder jajčka in je rilček. Vse zlepimo skupaj s stepenim jajcem. Ušesa včasih tudi malo zapognemo. Za oči rozine, za nos 2 klinčka in vse gre brez barvanja. Teh glav napečemo okrog 100 in vsak ki pride k hiši jo odnese s seboj. Letos jih bomo prvič filali z orehovo maso. lp Vesna Vesna Milek Recko

O tem je bila debata na forumu: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2321 LP, V.

Vesna kako - " podložena glavca " ali pod rilček? Lumpica

Recept za slano testo za izdelavo okraskov: 200 g moke 300 g soli ( najbolje kamene) 100 ml vode Moko in sol dobro premešamo nato dodamo vodo in pregnetemo. Lahko oblikujemo figurice v 3D, ali pa zazvaljamo in z modelčki za piškote izrežemo razne oblike. Če vodi primešamo tempera ali kake druge v vodi topne barvice,dobimo lepo obarvano testo. Izdelke sušimo v pečici na 50°C.Če želimo pospešiti proces lahko temperaturo po dveh urah dvignemo vendar moramo paziti da ne potemnijo. Pečene izdelke tudi lahko barvamo.Lahko jih zaščitimo z lakom. Veliko uspeha pri ustvarjanju ti želim in lep pozdrav vsem Aki

Lumpica takole glej. Izrežem velik krog in mali krog. Mali krogec s stepenim jajcem zalepim na večjega in vanj vtisnem 2 klinčka za nosnici. Na vsako stran malo višje prideta tudi 2 klinčka za očke, lahko pa uporabiš tudi rozine. Iz dveh trikotnikov nalepim na vsako stran 2 uhlja in jih malo zapognem nazaj. Če si ne predstavljaš si oglej kuharsko knjigo mojstra Goljata z naslovom Slovenske gospodinje z moko farina. Če jo nimaš in jo tudi v knjižnici nimajo bom glavice poslikala ko bodo pečene in ti pošljem fotke. Velja? lp Vesna Vesna Milek Recko