novoletno pecivo 2017

Jaz začnem naslednji teden, imem vedno občutek, da bodo piškoti stari, če jih pečem več kot en teden pred uporabo. Čeprav so medenjaki menda najboljši, če malo odstojijo.

Jaz sem najprej začela z medenjaki, navadnimi kokos piškoti, sedaj se pečejo šape.

Pozdravček!

zaenkrat sem spekla pirine medenjake z orehi na vrhu, pa so že pošli ... moram spet

Dragička hvala ti .Danes bom pekla medenjake,jutri šape,grem "za tabo". Mogoče še kaj priporočaš za peko ta teden?

Punce, jst začnem ta vikend :)

Jaz sem včeraj naredila prvo maso in sicer za medenjake. Zdaj pa, kolikor bo čas dopuščal, da kaj spečem, pa bo pač moralo to biti to.

Kje pa kupujete oreščke - lešniki, mandlji, orehi, pistacije, pekani...?

Lešnike kupujem tam, kjer prodajajo že pražene olupljene - se pravi, kakor kdaj. Nazadnje v Mercatorju in so bili v redu. 

Mandlje v glavnem v Hoferju.

Orehe večinoma po zvezah od tistih, ki jim zrastejo na domačih drevesih, letos pa je zmrzal naredila svoje in se malo lovim. Nazadnje v Hoferju, ampak so bili malo žarki, tako da iščem druge vire. 

Pistacij že par let ne v Sloveniji, ker za svoje potrebe hočem tiste olupljene, ampak popolnoma olupljene temno zelene, ki jih pa pri nas nimajo več. Se pravi ajd čez mejo (ponavadi pregovorim koga, da mi jih prinese, ker sem po naravi malo lena).

Pekanov ne kupujem, ker se mi zdijo pri nas absolutno predragi, toliko dobri, da bi se ponje trudila čez mejo, se mi pa ne zdijo. Sicer pa niso zunaj nič kaj dosti cenejši kot pri nas. 

Lidl bo imel mandlje v akciji, v zadnjem katalogu (včeraj) sem zasledila, mislim, da po 8 al 9 €/kg.

rimljanka

Jaz sem mandlje, lešnike in orehe ( še cele z lupino, zelo dobre ) kupila v Eurospinu in so vsi ok. Orehi so že v orehovih rogljičkih. Ostalo pa še pride na vrsto.