Pecenice + krvavice

Joj štedilnik na drva, da bi ga imela, sploh ne premišljujem, ampak obvezno tam notri spečem krvavice. Sam občutek je treba imet glede pečenja.

Jaz pečenice najprej skuham, potem pa popečem na olju v ponvi. Nikdar jih ne prebadam. Lahko pa se jih seveda samo speče v ponvi.

Krvavice je pred peko obvezno treba večkrat prebosti (z zobotrebcem). No vsaj jaz jih, ker drugače vedno počijo. Pečem jih vedno v pečici, nisem jih še v ponvi. Količine maščobe naj ne bo veliko. Med peko jih obvezno tudi obrnem. Pokrijem jih s peki papirjem ali pa slu folijo, da s tem malo zmanjšam špricanje po pečici.
Pečenice bi seveda lahko spekla skupaj s krvavicami.

Jaz bi ti svetovala, da vsake spečeš posebej, ker se bodo pečenice navzele vonja in okusa krvavic. Pečenice malo pokuhaj in na pomaščeni ponvi popeči do zlate barve. Krvavice pa daj na maščobo in peči pokrite na zmernem ognju in obračaj. Lahko pa najprej spečeš krvavice in jih preložiš. Ponev očistiš in še na hitro popečeš pečenice. 

Mi oboje pečemo v ponvi, tudi skupaj, seveda se pečenice prej skuhajo. Pa nisem opazila, da bi se okusa pomešala. Saj sta vsaka v svojem črevu ... Pa tudi če se, nič hudega.

Trixi me je prehitela z odgovorom sem pa enakega mnenja: če tamala ne marata krvavic jim tudi skupno pečenje ne bo ugajalo saj se bodo pečenice močno navzele vonja in okusa krvavic. Tako da boš pač morala zamazati dve ponvici , ni druge :) sam ta problem rešujem tako, da imam posebno ponev s pokrovom za pečenice in jih najprej pokuham, potem enostavno dolijem vodo in dodam malo olja ter pečem dalje. Krvavice pa posebej cvrčijo v pečici in to je to :)

hedonist, doliješ al odliješ vodo?

V pečici; na en peki papir položiš  krvavice, ga malo zavihaš in na drug peki papirz raven daš pečenice. Tako sta v istem pekaču, vendar se ne dotikata. 

Jaz bi jih dala kar vsako v svojo vrečko za pečenje piščanca, pa skupaj v pečico. Krvavice sem že večkrat spekla na ta način, pa je bilo super in verjamem, da bo isto s pečenicami. Sicer pa daj spodaj peki papir in  boš lažje pomila posodo. Vsaj krvavice se bolj primejo, pečenice pa niti ne. Pa dober tek!

Jaz bi dala pa h krvavicam peč par kislih jabolk, ki so potem odlična priloga. Tako delamo v mojih konci in nam je všeč.  (seveda samo predlog, ne pa rešitev tvojega problema)

Pri nas naredimo tako, kot je opisala Zelda. Tako se okusa ne pomešata med sabo.

Kara, tvoj predlog se mi zdi zelo uporaben, naslednjič ga bom preiskusila.

Ups Anka, odlijem, seveda :)