Živijo!
Tudi letos bomo prešali jabolka in naredili sok in kis. Zanima me če je mogoče že kdo uporabil za kisanje lansko gobo ki se naredi na površini.Jaz sem jo shranila v kisu in me zanima če mogoče kdo to že počel.
Lep pozdrav
Mija Marija
mijamarija
Seveda, jo lahko uporabiš,pri nas doma smo vedno dali staro gobo (mama je rekla maternica) v jabolčnik, da se je prej skisal.Lahko jo imeš več let samo v kisu mora bit.
jesen
Samo prej mora sok povreti, preden jo daš not. Moja tudi pravkar čaka na to 
Kisa ni treba kisati ker že itak kisel :)
hedonist
No ja, lahko je še bolj ksiel, če ga še kisamo (če še ima kaj alkohola, ki povre v ocetno kislino). 
rimljanka Ja , maš prov Rimljanka :) je tolk siv dan, da je vsaka iskrica neverjetno dobrodošla :)
hedonistDa ne odpiram nove teme, bom vprašala kar tu:
če se v trgovini kupljenem kisu naredi goba – kaj to pomeni? zakaj se to naredi le izjemoma?
rdkapicaOčitno je vtem kisu prisotnih še precej ocetnokislinskih bakterij in zadosti sladkorja, da se razmnožujejo in se zberejo v gobo (ali klobuk).
rimljanka 
Se pravi nič hudega.
SonjaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Pistacijeve rolice
