Zamrznjena zelenjava

Jaka68

član od 20104 sporočil

15. jul 2014 15:30ogledi: 11.535odgovori: 9

Zdravo

Tudi letos imam "preveč " bučk.

Zanima me kako lahko bučke zamrznem : - razrezane na koščke ( za omake)

- razrezane na kolobarje in že pripravljene za paniranje,

Zanimajo me vsi načini, ki so možni pri zmrzovanju.

Že v vnaprej hvala za odgovore.

Jaka68

Sweetness Bakery

član od 2013225 sporočil

15. jul 2014 15:33

Jaz jih na grobo naribam in zamrznem - za omako.

Sweetness Bakery

mamamia

član od 200415862 sporočil

15. jul 2014 16:43

Zamrznem jih v kockah, ker zamrznjene uporabljam le za juho in kot dodatek kašni mešani zelenjavni jedi.

mamamia

Lisa

član od 20051812 sporočil

15. jul 2014 17:36

dobro se obnesejo tudi na žaru popečene rezine bučk, ki jih kasneje lahko uporabimo n.pr.za zloženke, pa tudi za juhe, rižote, razne mešanice. Zamrznem jih v plasteh, vmes dam alu folijo - na ta način se ne zlepijo.

Lisa

blossom

član od 2009383 sporočil

15. jul 2014 20:46

Najbrž bi se vmes še bolje obnesel peki papir.

blossom

pirnica

član od 2011689 sporočil

16. jul 2014 7:50

Jaz jih naribam, malo podušim in zamrznem. Primerno za polpete, pite, štrudl, kot gostilo za omake...

pirnica

rimljanka

član od 200517894 sporočil

16. jul 2014 9:32

Lahko jih konzerviraš tudi kako drugače, spisek receptov z bučkami je tukaj.

rimljanka

Drejcolina

član od 201496 sporočil

16. jul 2014 13:31

Jaz jih imam tudi "na tone", zato jih zamrzujem v kockah, naribane in v kolobarjih različnih debelosti. Vse se mi super obnese, jih imam do naslednje sezone na razpolago.

Celo juho sem kuhala iz zamrznjenih bučk.

Drejcolina

naor

član od 20107767 sporočil

16. jul 2014 14:56

Seveda, lani sem jih narezala na malo večje kose in potem kuhala juho kot iz svežih.Zelo uporabno. Mi je pa všeć predlog od Pirnice in bom letos naredila po njeno. Bučk imam vsako leto res veliko in poletni jedilnik je zaznamovan z njimi.