Recept za dve malici v osnovni šoli?!?

Je že odgovorila: ovčji loj. Suzana

Glede na to, da se naši pujsi doma redijo kot za stavo, morajo v šolah izredno dobro kuhati. Mi imamo tako srečo, da dobimo iz lokalne šole (mama je tam učiteljica) ostanke. Resnično, včasih, ko praznim posode, se vprašam, ali se je sploh kdo pritaknil hrane. Količine so ogromne. No, ob pogledu na vse tisto tudi mene mine apetit. Tudi jaz sem bila na smrt skregana s čebulo, okisanim krompirjem, rdečo peso..., pa še vedno kuhajo to. In vprašam mamo, kako da ne spremenijo jedilnika. Tudi ona ne ve, vodja šolske prehrane je nonstop na nekih seminarjih o zdravi prehrani, o kombiniranjih hrane..., a za jesti je še vedno isto. Loni

Razprava se razvija v eno zanimivo smer, ki nima z recepti sicer nobene posebno tesne zveze, ampak ja kar v redu, se mi zdi. Mislim, da ste vsi, ki na veliko kritizirate šolsko kuhinjo, malce krivični. (ali pa zelo, kaj vem!) Tako slabo pa spet ni. Je pa res, da bi velika večina današnjih otrok (ne vsi!) jedla pomfri, pice, pa se seznam že skoraj ustavi. Kolikor pregledujem jedilnike na šoli, z najboljšo voljo ne morem reči, da je vedno isto. Kuhinja ponudi hrano, ki zadošča potrebam mladostnikov, okus pa je čisto njihova privatna stvar.Nekdo ne mara ene stvari, drugi druge. Moram pa reči, da me mine, ko DOMA gledam sina, kako z mesa pobira vse tisto vidno in nevidno, kar on imenuje "kite in žile". Če imate pa kakšne konkretne ideje, kako spremenit jedilnike, pa kar na dan z njimi! LP cervus

O šolski prehrani sem enkrat letos že govorila. Zaradi novih standardov mora biti vse pakirano, porcionirano..... Oprostite tudi meni kupljeni sojini polpeti z že pripravljeno pripeljano krompirjevo solato niso všeč. Tudi kvadratne pohane ribe niso ravno višek kulinarike, da o zdravju ne govorimo ( le kaj je vse zmleto notri????) Včasih so kuharice pohale ribe ( pa naj bodo sardele ali osli same - zdaj se to ne sme? ne izplača lastniku? ) Tudi njoke so včasih delala same _ zdaj so kupljeni. Kruh je dil v začetku strogo odmerjen. ( to se je uredilo, prav tako kakšen dodatek za velike jedce ) Tudi glede pijače imam pripombe. Na splošno, posebej pa v poletnih mesecih jo je premalo in mislim, da idustrijska limonada ni enakovredna staremu šipkovemu čaju. Kmalu bodo še mineštre pripeljali v vrečkah in jih bodo kuharice samo zalile z vodo. Na stare kuharice se križajo in so zelo nesrečne. Brala sem nek šolski jedilk na prejšnji strani. Me pa zanima koliko plačujete mesečno? Mi, otroci pri nas tega ne vidijo ali pa zelo redko.

Kako bodo pa sicer vse E - je spravili v promet če ne bo že vse prej industrijsko pripravljeno. Na srečo imamo pri naši hiši samo še eno v sedmem razredu osemletke. Grozno se pritožuje nad malico. Ona ne je ne salam ne tistih čudnih oranžnih pleskavic, skratka doma je navajena na zdravo hrano, tam pa .... Na sestankih nas je bila le peščica ki je želela zdravo hrano, vsi ostali pa so zagovarjali hrenovke, pizze, pleskavice, salame, namaze.... Pa naj se potem gremo. lp Vesna Milek Recko

Vcibej, cena malice, ki sem jo napisala, je pri nas 240 sit. To imajo otroci zjutraj (mali devetletkarji), ob 10 pa tisti večji. Vmes je kosilo, ki ga pripeljejo iz druge šole, ker imamo samo razdeljevalno kuhinjo, popoldan pa je še popoldanska malica za najmlajše (do 4 devetletke) Tukaj sem že 18 let. Sama sem tudi hodila sem, tudi dva moja otroka. Dop. malice so vedno pripravljale same, še danes naredijo tisto, kar lahko, kar mora biti pakirano, naročimo. Kuhajo čaj, mleko, hrenovke, naredijo kakšen namaz, ostalo dobimo. Včasih je bil mlečni zdrob, pa kaša, puding, ovseni kosmiči z mlekom, ..... Moti me pri pripeljanih kosilih, ker je tako, kot pišeš. Vse ima podoben okus, juhe so iz vrečk, svaljki sploh niso tisti pravi, za okus uporabljajo vegeto, včasih je celo brez okusa, ker ni dovolj začinjeno, in še in še. Da pa bi nam ministrstvo omogočilo prenovo in povečanje kuhinje, da bi sami kuhali, pa nočejo slišati. Tako je to. Pa lep pozdrav

Pozdravljeni, ker smo ze pri kakovosti solske prehrane, pa se mnenje iz tujine. Nasi dve puncki (3 in 6 let) sta ravno v vrtcu, kjer dobijo vsak dan jutranjo malico (ob 8.30), kosilo (ob 11.30) in popoldansko malico (ob 15.30). Jedilnik je sestavil dietolog krajevne zdravstvene enote in spostuje vsa navodila ministra za zdravje, ki glasno trdi, da so nasi otroci VSI predebeli. Poleg tega skusajo tudi v solski prehrani uvajati multikulturnost, saj je prav, da otroci ze od malega dalje spoznavajo mednarodno kuhinjo. Jedilnik je izobesen na oglasni deski in se menjuje na 2 tedna. Vso hrano skuha solska kuhinja. Tako dobijo npr. za jutranjo malico DVA oreha in rezino kruha, za kosilo korenckovo juho z kus kusom, solato in sircek, za popoldansko malico pa CETRTINO jabolka in rezino kruha. V nekaterih dnevih je celo slabse. Za jutranjo malico dobijo zlico kornflakes in pol skodelice mleka, za kosilo koscek pice in zelenjavo. Ker nasa ta velika ni smela mleka (alergija), je v teh dnevih dobila .... samo kornflakes in jih je hrustljala kot cipse. Navadno puncki prideta domov lacni in se sele tedaj do sitega najesta. Za vse to razkosje pa placujemo "borih" 45,00 evrov na otroka na mesec. ribica

ko sem uporabil besedo packarija mi je pač živo hodila pred oči tista rozasta zadeva obupnega okusa, za katero je avtor te teme v osnovi spraševal. stlačene ribe z zvezda margarino so bile komaj kaj boljše. saj ne rečem, komu je to verjetno celo dobro, samo pred 15 leti se je dejansko vrtelo samo 6 stvari. Tudi med in margarino so zmešali, da je bila baje manjša pacarija? šolska hrana je bila brez vsake domišlije, nikoli nič novega, nikakršne začimbe, tenstan krompir je bil razlo stučkan skuhan krompir z malo olja - le kako naj bi bilo to dobro? škoda sploh dela, samo kuhan krompir bi lahko dali. večno ista juha z razpadlimi rezanci, večno uvela pokisana in pooljana zelena pereščka, večno makaron flajš (razkuhani makaroni z malo sivega mesa, ma kaki kakšen paradajz), voden pire krompir (iz vrečke) in čufti v oranžni vodi, razkuhana govedina in špinačna omaka, musaka s krompirjem, debel carski praženec, vanilijev puding z grudicami, siv ričet in mislim da nič več. 12 let isto. Zato čisto verjamem, da marsikje še danes kuhajo po istem sistemu. res žalostno. verjetno tudi še vedno maltretirajo kuharice otroke, ki prinesejo napol polne krožnike nazaj!? da imajo otroci različen okus, sploh ni noben izgovor in problem. če lahko vse menze po internatih in socialističnih firmah ponudijo vsaj menija, lahko pa še šole. če jih je strah, da bodo metali stran, na hitro naredijo vprašalnik,koliko je tistih, ki bi jedli bolj zdravo pa eksperimentalno, pa če jih je samo 10 % je dovolj, da jim je treba to ponudit. madonca, saj plačaš, naj kaj delajo! sadje in jogurti naj bodo na voljo, če kdo hoče vzet. nič ne sme biti pod prisilo, to je naravnost grozno. no, je pa moja otroško-mladostna izkušnja vsaj nekaj dobrega naredila - do konec življenja ne mislim več zanič jest in zato kuham in ko vidim kakšne čudovite rezultate dobivam, kuham z veseljem! tudi po vaši zaslugi

Ne vem, koliko je to z dvema menijema v šolah v praksi izvedljivo. Recimo, da starši ene otroke naročijo na stalni brezmesni meni, potem pa vsaj polovica teh otrok lačno gleda po tujih krožnikih - no go. Namreč, nekateri od teh otrok si ne bojo tega menija izbrali sami, ampak jim ga bojo starši. In drugič - kako boste pa prisilili tiste manj prizadevne kuharice, da jim ne bojo po sistemu, kot ga imajo pri ribici, preprosto vzele meso stran od ostale hrane, pa jim bojo recimo makarone posipale s praženimi drobtinami. Ali pa jim bojo dajale vedno iste sojine polpete. Da bi kuharice na pamet skuhale en del zdrave in en del "nezdrave" hrane? Spet no go. To bi bistveno podražilo šolsko prehrano, ker bi šel nujno en del hrane v pomije (Loni, nekaj za vaše prašiče :)), ali pa bi zmeraj en del otrok ostal brez tistega, kar bi si želel, ker bi "taboljšega" menija prej zmanjkalo in bi bilo spet na tone pritoževanja. Kar se tiče ankete - koga boste vprašali, če si želi bolj zdravo hrano? Otroke ali starše? In kaj to sploh je, zdrava hrana? Načelno se bo vsak strinjal, da mora biti hrana bolj zdrava. Ampak, saj res, leče pa ne jem. A zelje? Bljak, tega tudi ne. Kaša... ma, rajši bi čokolino. Kaj pa, če bi otroke dva dni prej vprašali, ali bojo v sredo rajši jedli fižolovo juho ali golaž? Za to lahko napišete prošnjo ministrstvu, da zaposli še enega človeka. A si predstavljate? Za vsakega otroka posebej bi morali imeti evidenco, kaj je naročil, namreč, govorimo o osnovni šoli, ne o odraslih ljudeh. V dveh dneh bo otrok že pozabil, kaj je naročil, ali pa bo pozabil nalašč, ko bo v jedilnici ugotovil, da golaž pravzaprav lepše diši kot fižol. Slaba hrana v šolah je po mojem problem tistih kuharic, ki pri stvari niso s srcem. Mi imamo srečo; očitno je hrana ok. Enkrat v treh letih se je zgodilo, da je hči potožila nad hrano, ker tisti dan krompir ni bil dovolj kuhan. Se zgodi.

ja, ampak v kuhinjah internatov jim pa to uspe izvesti? saj verjetno je enostavneje, da otroka izpišeš iz prehrane, če ti/mu ne ustreza ampak v mojih časih je bilo to bogokletno. imeli smo "celodnevno" šolo in MORAL si hodit na kosilo