Teden restavracij - izkušnje

24. okt 2016 11:26

Prosim, ali lahko zapišete še okvirne cene?

24. okt 2016 11:33

Rdkapica, cena manijev na tednu restavracij je enotna za vse ponudnike in sicer 16€ na meni.

24. okt 2016 13:30

In če si zaželite še običajno zelo dobro izbrano žlahtno spremljavo (k vsaki jedi primerno vino), dodajte cca 10-15 EUR po osebici.

24. okt 2016 14:05

   Uf, to pa ni za nas, ki imamo plitke zepe, znese veliko 

26. okt 2016 20:56

Restavracija Maxim, mladi chef Peter Kovač. Odlično sestavljen menu, ne preveč ekstravaganten, pa vendar polnih in skladnih okusov. Čestitke.

26. okt 2016 21:03

Pa še en resničen, a zabaven dialog med natakarjem in gostoma, ki sta prišla v restavracijo (čisto slučajno slišala).

Natakar:"Dober dan. A sta prišla na teden restavracij?"

Možata polovica para gostov:"Ne, midva sva prišla jest."

31. okt 2016 16:59

Za zadnji, tretji obisk tedna restavracij sva si prihranila najboljše ;)....Pavus-a v LAškem....sicer sam meni z golo navedbo sestavin na prvo žogo nobenemu od naju ni ravno obetala sva zaupala, da bo chef MArko Pavčnik zagotovo iz teh sestavin uspel ustvariti poezijo okusov....in jo je, razširjeni 5-hodni meni je bil tooooook dobr :D, neverjetno in samo kapo dol. Pohvaliti gre tudi sam odnos chefa, ki je prišel do vsake mize in se spustil v prav zabavne debate. Super.

31. okt 2016 17:41

Mi smo v jesenkem tednu bili spet v Štanjelu, gostilna Kobjeglava...ambient, postrežba, hrana..vse top, vse vrhunsko..Za pozdrav iz kuhinje smo dobili eno res gromozansko veliko oljko, vloženo v oljčno olje s kraškimi zelišči,in ščep cvetne soli...zraven domač kruh, da si "potočal" olje..Nato je bila rahlo pikantna hruškova juha s peno staranega sira Jamar ( ta sir se stara globoko pod zemljo, v kraški jami ) in posipom iz drobno seseklejanih ocvirkov iz uhlja (prvič jedla ocvirke iz uhlja..hudo dobri so..sedaj iščemo ričeto, ko bomo imeli koline)..sledila je kremna rižota s kostanji, staranim sirom in popečeno panceto...za glavno jed pa telečja krača, kuhane na počasi, potem razkoščičena, začinjena in kot v enem kalupu stisnjena ter povaljane v zelišni panadi..zraven pa šalotka, janež, prelita s krasno omako, malo pireja in gobov ketcap.Sladica pa bučni sladoled, mislim da na enih ajdovih hrustavčkih, v sladoledu pa še nalistana buča in "pokrit" z medeno-ajdovim krokantom..

S tem smo končali z obiski primorskih restavrcij, spomladi bomo okušali kaj proti notranjosti.

Moje skromno mnenje je, da so vse te restavracije, gostilne, ki sodelujejo v tednu restavracij vrhunske...Slike imam, toda žal ne znam jih sem naložit...v stari kulinariki sem znala..tu sem pa "bosa"...

Priporočam gostilno Kobjeglava.

31. okt 2016 18:25

Vrtejbenka, lahko jih naložiš na katero od spletnih strani (npr. tinypic.com) ali pa si naložiš program gyazo in potem odpreš fotko v pregledovalniku, narediš posnetek zaslona z aplikacijo gyazo (https://gyazo.com), kateri ti nato slikovno vsebino, ki jo zajameš s klikom miške, naloži na spletni strežnik in ti da enkratno povezavo do nje. npr takole (gl. povezavo).Je simpl k pasulj~

https://gyazo.com/62139f30d84dc64378bb1aea64cbc

~Two things define you. Your patience when you have nothing, and your attitude when you have everything.~

31. okt 2016 18:30

Draga moja MiriBon...če bi jaz razumela, kaj mi ti svetuješ...hvala za trud..bom počakala, da pride kdo od tamladih....

Vseeno ti najlepša hvala...